Apfelkren (Æble-peberrodsauce) - kvalimad.dk Apfelkren er en østrigsk tilbehørssauce af kogte æbler og friskrevet …

Grillet okse- eller svinekød vandfaldssalat (Nam Tok Neua / Nam Tok Moo) © kvalimad.dk Nam tok er en nordøstlig …

Lime-dipsauce (Sốt muối tiêu chanh) © kvalimad.dk En af de enkleste vietnamesiske dipsaucer: bare salt, sort peber og …

Vietnamesisk Citrongræste © kvalimad.dk En simpel citrongræsdrik lavet ved at simre frisk citrongræs og kanel med …

Røget Makrel med Peberrodsmousse og Æblesalat © kvalimad.dk Røget makrel er en folkelig dansk klassiker, der er …

Røget andebryst med svampe og persille © kvalimad.dk Røget saltet andebryst har en intens smag, der passer godt til …

Grøn kartoffelsalat er en god opskrift hvis man ikke lige har noget at lave sovs til kartoflerne med, eller hvis det …

Æg og Rejer med Karrymayo og Stenbiderrogn © kvalimad.dk Æg og rejer er sandsynligvis det smørrebrød, der sælges flest …

Vietnamesisk Grøn Mangosalat med Rejer og Blæksprutte © kvalimad.dk Salad xoài hải sản er en revet grøn mangosalat med …

Medisterpølse med sennep og syltede rødbeder © kvalimad.dk Medisterpølse er en frisk svinepølse med krydderier — den …

Kyllingeleverpostej © kvalimad.dk Kyllingeleverpostej er en finere og mildere leverpostej bagt langsomt i vandbad. …

Falafel med lidt humus og oliven. © kvalimad.dk “Arabiske frikadeller” Ja ok. Det er måske nok et navn jeg …