februar 2, 2021
Rød karry-wok med tilapia (Pad Ped Pla Nin)
Rød karry-wok med tilapia (Pad Ped Pla Nin) © kvalimad.dk
Pad ped er en thailandsk wokret, hvor karrypastaen dækker …
læs mere
februar 2, 2021
Tamarindpasta (Thịt me)
Tamarindpasta (Thịt me) © kvalimad.dk
En basistilberedning for at omdanne tamarindpulp til brugbar pasta. Tamarindpasta …
læs mere
januar 27, 2021
Manhatten style amerikansk cheesecake
Manhatten style cheesecake © kvalimad.dk
Ostelagkage/cheesecake - nej det er langt fra det sammen. I en amerikansk …
læs mere
januar 11, 2021
Smørrebrød med radisemad, smør og flagesalt
Radisemad med Smør og Flagesalt © kvalimad.dk
Radisemad er smørrebrødets svar på minimalisme — sprøde radiser, godt smør …
læs mere
januar 3, 2021
Flæskeruller
Flæskeruller © kvalimad.dk
Flæskeruller er en solid dansk hverdagsret, hvor skiver af letsaltet flæsk rulles med sennep …
læs mere
december 20, 2020
Kyllingesalat med karry og mango
Kyllingesalat med karry og mango © kvalimad.dk
Karrykylling med mango er en frisk og mild kombination. Kyllingen blandes …
læs mere
december 12, 2020
Smørrebrød med kylling, bacon og avocadocreme
Kylling med Bacon og Avocadocreme © kvalimad.dk
Det her er et moderne smørrebrød, der låner fra club …
læs mere
november 23, 2020
Smørrebrød med sylte, sennepscreme og syltede rødbeder
Sylte med Sennepscreme og Syltede Rødbeder © kvalimad.dk
Sylte er et af de ældste danske charcuteriprodukter og har …
læs mere
november 14, 2020
Mørbradbøf med champignon a la crème
Mørbradbøf med champignon a la crème © kvalimad.dk
Mørbradbøf på rugbrød er et klassisk stykke dansk smørrebrød. …
læs mere
november 14, 2020
Blåskimmelost med æggeblomme og rødløg
Blåskimmelost med æggeblomme og rødløg © kvalimad.dk
Blåskimmelost med rå æggeblomme er et gammeldags smørrebrød der …
læs mere
november 13, 2020
Smørrebrød med oksebryst, sennep og syltede agurker
Oksebryst med Sennep og Syltede Agurker © kvalimad.dk
Kogt oksebryst er en gammel dansk frokoststradition, der hænger …
læs mere
november 13, 2020
Gul karrysauce (Sốt cà ri vàng)
Gul karrysauce (Sốt cà ri vàng) © kvalimad.dk
En gul karrysauce i vietnamesisk stil - rig med kokosfløde, duftende af …
læs mere