Karrysild (Dansk Karrysild)
Karrysild (Dansk Karrysild) - kvalimad.dk
Marineret sild i en karrykrydret creme fraiche- og mayonnaisesovs med æble, kapers og dild. En dansk klassiker, der serveres på rugbrød.
Ingredienser
- 300 g marinerede sildefileter, drænede og skåret i 2 cm stykker
- 100 ml creme fraiche
- 60 ml mayonnaise
- 1 syrligt æble, i små tern
- 1/2 rødløg, finthakket
- 2 spsk kapers, groft hakkede
- 2 tsk karrypulver
- 1 tsk sukker
- 1/2 tsk salt
- sort peber, efter smag
- frisk dild, hakket
Fremgangsmåde
Pisk creme fraiche, mayonnaise, karrypulver, sukker, salt og peber sammen. Vend æble, kapers, løg og dild i. Tilsæt sildestykker og vend forsigtigt. Sæt på køl i mindst 30 minutter. Server på rugbrød.
Noter
Giver 4 portioner.
Se Også
juli 17, 2022
Persillesovs (Dansk Persillesovs)
Persillesovs (Dansk Persillesovs) - kvalimad.dk
En enkel hvid sovs med masser af frisk persille, der altid serveres til …
læs mere
juli 7, 2019
Dansk Remoulade
Dansk Remoulade - kvalimad.dk
En kold, gul, mayonnaisebaseret sovs, der kommer på alt i Danmark – hotdogs, stegt …
læs mere
januar 26, 2013
Karrysalat (Dansk Karrysalat)
Karrysalat (Dansk Karrysalat) - kvalimad.dk
En klassisk dansk karrysalat til smørrebrød. Æg i tern, drueagurker og æble …
læs mere
januar 26, 2013
Peberrodscreme (Dansk Peberrodscreme)
Peberrodscreme (Dansk Peberrodscreme) - kvalimad.dk
En piskeflødebaseret peberrodssovs til danske smørrebrød. Det …
læs mere
december 17, 2014
Brun Sovs (Dansk Brun Sovs)
Brun Sovs (Dansk Brun Sovs) - kvalimad.dk
Standardsovsen i dansk hjemmemadlavning. En jeuxbaseret sovs, hvor smør og mel …
læs mere