Seneste opskrifter
februar 28, 2020
Kogte muslinger
Kogte muslinger © kvalimad.dk
Kogte muslinger er overraskende nemme at lave. Muslingerne renses, koges i en aromatisk …
læs mere
februar 26, 2020
Kæmperejer på spid
Kæmperejer på spid
Jhinga tikka er kæmperejer marineret i citronsaft, hvidløg og indiske krydderier, trukket på spid og …
læs mere
februar 24, 2020
Lammeskank sous vide
Lammeskank sous vide
Lammeskank er en sej, veltrænet udskæring, tæt pakket med bindevæv, der først bliver mørt ved en …
læs mere
februar 22, 2020
Farsskinke
Farsskinke © kvalimad.dk
Farsskinke er et let og luftigt farsbrød hvor kogt kartoffelmos er blandet direkte i …
læs mere
februar 5, 2020
Vegetarisk samosa
Vegetarisk samosa
Samosa er en trekantet, friturestegt lille pie med et krydret fyld. Den vegetariske udgave er fyldt …
læs mere
januar 29, 2020
Lingonsylt (Svensk Tyttebærsyltetøj)
Lingonsylt (Svensk Tyttebærsyltetøj) - kvalimad.dk
Et syltetøj med kun tre ingredienser, der i Sverige fungerer som …
læs mere
januar 27, 2020
Oksekød buffad
Oksekød buffad
Buffad er en gryderet fra Kerala i det sydlige Indien. Oksekødstern simrer i kokosmælk med kanel, …
læs mere
januar 26, 2020
Smørrebrød med tartarmad, rå æggeblomme og syltede rødbeder
Tartarmad med Rå Æggeblomme og Syltede Rødbeder © kvalimad.dk
Tartarmad er råt, håndhakket oksekød serveret på rugbrød …
læs mere
januar 26, 2020
Tarteletter med høns i asparges (airfryer)
Tarteletter med høns i asparges (airfryer)
Tarteletter med høns i asparges er en dansk klassiker fra det kolde bord. …
læs mere
januar 23, 2020
Kabli channa
Kabli channa
Kabli channa er en nordindisk ret af hele kikærter simret med tomat, løg, ingefær og hele krydderier. …
læs mere
januar 23, 2020
Mandelmælk - eller anden nøddemælk
Mandelmælk © kvalimad.dk
Opskrift med video - Mandelmælk? Det er dog en besynderlig ingrediens! ikke? Nøh egentlig ikke. …
læs mere
januar 20, 2020
Mandel Barfi
Mandel Barfi
Barfi er en indisk konfekt lavet ved at koge mælk langsomt ned til en tyk, fast masse og derefter røre …
læs mere