February 13, 2026
Tomatsovs - Enkel og hurtig pizza og pasta sauce
Færdig tomatsovs på ubagt bund © kvalimad.dk
Opskrift med video - En tomatsauce kan nemt overtænkes. Man kan faktisk …
read more
February 13, 2026
Syltede grønne tomater
Syltede grønne tomater i glas © kvalimad.dk
Opsrift med video - Syltede grønne tomater er stort set den eneste …
read more
February 13, 2026
Suppe af jordskokker
En dejlige kraftig og cremet suppe.
Ingredienser 1 løg 1 spsk olie 1 syrligt æble 500 gram jordskokker 3/4 liter …
read more
February 13, 2026
Sauce Remoulade - En kold bearnaise af Escoffier
Sauce Remoulade © kvalimad.dk
Sauce remoulade har ikke meget at gøre med den remoulade vi kender fra butikkerne i …
read more
February 13, 2026
Rösti - schweiziske kartoffelpandekager - rosti- røsti
Rosti - closeup © kvalimad.dk
Opskrift med video - Rösti skal laves med kogte kartofler, så jeg bruger den tit som …
read more
February 13, 2026
Råstegte kartofler - stegte kartofler
Råstegte kartofler til 2 © kvalimad.dk
Råstegte kartofler er rå kartofler som steges på en pande. Det er en god måde at …
read more
February 13, 2026
Risotto - med svampe
Risotto - i skål © kvalimad.dk
Opskrift med video - Risotto kan laves på mange måder. Min favorit er med svampe. Det er …
read more
February 13, 2026
Rodfrugt suppe, eller mos, af jordskokker, pastinak og kartofler - grundopskrift til næsten alt vintergrønt
En portion suppe af rodfrugter, med syrnet fløde og strimler af Schwarzwald skinke. © kvalimad.dk
Opskrift med video - …
read more
February 13, 2026
Pizza - formning og bagning
Pizza med løg, olie og timian © kvalimad.dk
Opskrift med video - Uanset hvordan man laver sin pizzadej eller hvilket …
read more
February 13, 2026
Pebernødder
Pebernødder i glas © kvalimad.dk
Pebernødder er en klassisk opskrift med rødder i middelalderen. Med typiske …
read more