Vietnamesisk Kålsalat med Eddikedressing
marts 21, 2014

Vietnamesisk Kålsalat med Eddikedressing

Vietnamesisk Kålsalat med Eddikedressing © kvalimad.dk En simpel vietnamesisk salat af tyndtskåret kål, gulerod, agurk …
læs mere
Nicoise - salat med tun, oliven, tomat, kartoffel og æg
januar 25, 2013

Nicoise - salat med tun, oliven, tomat, kartoffel og æg

Nicoise er en af de helt store klassikere som man stadigvæk kan bestille på cafeer og restauranter verden over. En …
læs mere
Bagration (general fra Napoleon tiden) - salat med pasta, tomat, æg, kylling og artiskok
november 24, 2012

Bagration (general fra Napoleon tiden) - salat med pasta, tomat, æg, kylling og artiskok

En rigtig god frokostsalat som mætter godt. En typisk restesalat. Bagration salat klar til kamp © kvalimad.dk …
læs mere
Krydret frugtsalat (Tum Polamai)
juni 6, 2012

Krydret frugtsalat (Tum Polamai)

Krydret frugtsalat (Tum Polamai) © kvalimad.dk En variant af den klassiske papayasalat (som tum), men med en blanding af …
læs mere
Vietnamesiske sommerruller
juni 3, 2012

Vietnamesiske sommerruller

Alle danskere kender forårsrullen. Den friturestegte pandekage fyldt med fars og kål. Den er god. Men overraskende nok …
læs mere
Archiduc (storhertugens) - salat  med rødbede, kartofler og bladsalat
juni 7, 2011

Archiduc (storhertugens) - salat med rødbede, kartofler og bladsalat

Storhertugens salat er lidt en man hader eller elsker. Der er mange der ikke kan lide rødbeder og for dem er den ikke et …
læs mere
Bagatelle (bagatel) - salat med gulerod, svampe og asparges
november 27, 2010

Bagatelle (bagatel) - salat med gulerod, svampe og asparges

Nok en af de mest simple salater på kokken Escoffiers menu. Skal jeg være helt ærlig så har jeg ikke lavet den før denne …
læs mere
Hakket andesalat med mynte (Laab Bped)
juli 24, 2010

Hakket andesalat med mynte (Laab Bped)

Hakket andesalat med mynte (Laab Bped) © kvalimad.dk Laab er en hakket kødsalat fra det nordøstlige Thailand (Isaan), og …
læs mere
Stegt æggesalat (Yum Kai Dao)
december 22, 2009

Stegt æggesalat (Yum Kai Dao)

Stegt æggesalat (Yum Kai Dao) © kvalimad.dk En klassisk thailandsk hjemmelavet salat, hvor sprøde dybstegte æg vendes …
læs mere
Vietnamesisk Grøn Papayasalat med Oksekødsjerky
december 22, 2009

Vietnamesisk Grøn Papayasalat med Oksekødsjerky

Vietnamesisk Grøn Papayasalat med Oksekødsjerky © kvalimad.dk Salad đu đủ xanh bò khô er revet grøn papaya med asiatisk …
læs mere
Vietnamesisk Bananblomst Salat
september 18, 2009

Vietnamesisk Bananblomst Salat

Vietnamesisk Bananblomst Salat © kvalimad.dk Bananblomst salat (nộm hoa chuối) bruger de tætpakkede indre kronblade fra …
læs mere
Kikærtesalat
februar 13, 2009

Kikærtesalat

Denne lækre kikærtesalat er en god variation fra den kedelige iceberg-salat-blanding. Nem at lave og en hel del smag! …
læs mere