maj 25, 2025
Zereshk (persisk berberis-topping)
Zereshk (persisk berberis-topping) - kvalimad.dk
En persisk topping til ris: tørrede berberis forsigtigt opvarmet i smør …
læs mere
november 15, 2023
Fesenjan (persisk valnødde-granatæblegryde)
Fesenjan (persisk valnødde-granatæblegryde) - kvalimad.dk
En iransk grydesauce af malede valnødder og granatæblesirup, …
læs mere
april 4, 2023
Torshi (persisk blandet eddikesyltning)
Torshi (persisk blandet eddikesyltning) - kvalimad.dk
En persisk blandet grøntsagssyltning konserveret i hvid eddike med …
læs mere
august 15, 2022
Safran-yoghurtmarinade (persisk joojeh kabab-marinade)
Safran-yoghurtmarinade (persisk joojeh kabab-marinade) - kvalimad.dk
Marinaden til persisk joojeh kabab – …
læs mere
juli 20, 2019
Mast-o-Khiar (persisk yoghurt- og agurkedip)
Mast-o-Khiar (persisk yoghurt- og agurkedip) - kvalimad.dk
En persisk yoghurtret med agurk i tern, knuste valnødder, …
læs mere
juli 27, 2016
Kashk-e Bademjan (persisk aubergine- og kashk-dip)
Kashk-e Bademjan (persisk aubergine- og kashk-dip) - kvalimad.dk
En iransk dip af bagt aubergine kogt med stegte løg, …
læs mere
juli 5, 2014
Zeytoon Parvardeh (persiske marinerede oliven)
Zeytoon Parvardeh (persiske marinerede oliven) - kvalimad.dk
En iransk forret fra Gilan-provinsen ved Det Kaspiske Hav: …
læs mere
november 1, 2011
Granatæble-valnøddesauce
Granatæble-valnøddesauce - kvalimad.dk
En selvstændig version af den persiske fesenjan-sauce, lavet af ristede, malede …
læs mere
marts 3, 2010
Mast-o-Musir (persisk yoghurt med vildskalotteløg)
Mast-o-Musir (persisk yoghurt med vildskalotteløg) - kvalimad.dk
En persisk yoghurtdip lavet med musir – tørrede …
læs mere