January 27, 2022
Farserede peberfrugter
Farserede peberfrugter © kvalimad.dk
Farserede peberfrugter er en solid hverdagsret — peberfrugterne fyldes med hakket …
read more
January 19, 2022
Krydret kinesisk kål
Krydret kinesisk kål © kvalimad.dk
Krydret kinesisk kål er en hurtig grøntsagsret, hvor kinesisk kål dampes med …
read more
January 7, 2022
Wokret med kylling - wok opskrift
Wokret med kylling © kvalimad.dk
Opskrift med video - Jeg har en artikel om wokstegning på sitet. Den har ikke nogen …
read more
November 25, 2021
Klassiske franske salater - den komplette oversigt
Man har en tendens til at salater ender som Iceberg, tomat, løg og agurk. Der er heldigvis mange simple og gode franske …
read more
July 21, 2021
Krydret og cremet hokaidosuppe - eller anden græskarsuppe
Cremet hokaido suppe med lidt krydderurter © kvalimad.dk
Opskrift med video - En lækker og cremet suppe som alle elsker. …
read more
September 1, 2020
Franske ærter med glace
Franske ærter med glace © kvalimad.dk
Et simpelt og meget meget lækkert tilbehør er franske ærter. Hvis man lige …
read more
August 11, 2020
Legumes (grøntsager) - salat med kartofler, bønner, ærter og blomkål
En god og simpel salat der fx kan bruges som tilbehør til kød i stedet for de sædvanlige sovs og kartofler.
Legumes i …
read more
June 15, 2020
Américaine (Amerikansk) - salat med kartoffel, æg og tomat
En simpel men mættende og lækker salat der kan bruges både som tilbehør og som en frokost i sig selv. …
read more
June 9, 2020
Kartoffel porre suppe
Kartoffel porre suppe. Kogt og blendet. © kvalimad.dk
Opskrift med video - Den er typisk om efteråret, men er god hele …
read more
April 30, 2020
Tomatsuppe
Tomatsuppe © kvalimad.dk
Gammeldags tomatsuppe koges af hele friske tomater med løg og krydderier i mindst en time, …
read more
April 5, 2020
Irma (efter kogebogsforfatter Irma S. Rombauer) - salat med blomkål, agurk, bønner og asparges
En meget fin og lys salat med blomkål som hovedingrediens. Mest velegnet som tilbehør til en kødret da der ikke er mange …
read more
March 30, 2020
Canaille - salat med ris, tomater, asparges og banan
Ja hvad stiller vi dog op med den kanalje? Canaille er fransk for pøbel eller et hundekoppel. Men jeg ved ikke hvilken …
read more