Poolish © kvalimad.dk En flydende fordej lavet med lige dele mel og vand og en meget lille mængde gær. Poolish …

Marmorkage er en af de klassiske variationer af pundkagen. Faktisk den samme opskrift bare med en smule kakao i. Det her …

Sildesalat med æg og karry © kvalimad.dk Sildesalat med kogte æg og karrymayonnaise er en gammel dansk klassiker. Syren …

Æggesalat med dijonsennep og purløg © kvalimad.dk Æggesalat er et af de mest klassiske pålæg til rugbrød og er nemt at …

Kalvegryde © kvalimad.dk Kalvegryde er en französkt inspireret gryderet med kalvekød, grøntsager og hvidvin — braiseret …

Franske ærter © kvalimad.dk Ærter, løg og bacon. Så simpelt, men alligevel lækkert. Et tilbehør der går til næsten alt. …

Brisling med løg og kapers © kvalimad.dk Røget brisling — også kaldet sprot — er en lille fed fisk med en tydelig …

Kartoffelsuppe © kvalimad.dk Kartoffelsuppe er en blød, cremet suppe lavet på kartofler og selleri kogt i suppe og …

“Grundmuffin” - uden fyld. © kvalimad.dk Muffins er en dejlig simpel og fleksibel kage. Hvis du kender …

Lys fond med suppeurter © kvalimad.dk Opskrift med video - Fonden er basen og grundlaget for god mad. Det ligger til …

Auberginepure © kvalimad.dk Jeg er ikke meget for aubergine. Det er ligesom en tør og kedelig udgave af af agurken. Som …

Æg med rejer og syltede radiser © kvalimad.dk Håndpillede rejer og hårdkogte æg er en klassisk kombination på …