Rabarbersorbet - Rabarberis - Sorbetmetoden
February 13, 2026

Rabarbersorbet - Rabarberis - Sorbetmetoden

Rabarbersorbet er kun til et lave i en meget kort periode. Simpelthen fordi rabarbersæsonen er så kort. Så det er med at …
read more
Råsyltede rabarber - sure, søde og sprøde
February 13, 2026

Råsyltede rabarber - sure, søde og sprøde

Den nemmeste rabarberopskrift der findes. I hvert fald af dem som jeg kender. En usædvanlig måde at lave rabarber på som …
read more
Rabarberchutney
February 13, 2026

Rabarberchutney

Chutney er et super tilbehør til både krydrede indiske retter og danske simreretter. Og Boller i karry. Den mest kendte …
read more
Klassiske franske salater - den komplette oversigt
February 13, 2026

Klassiske franske salater - den komplette oversigt

Man har en tendens til at salater ender som Iceberg, tomat, løg og agurk. Der er heldigvis mange simple og gode franske …
read more
Pizza - teknik, baggrund og metoder - den komplette oversigt
February 13, 2026

Pizza - teknik, baggrund og metoder - den komplette oversigt

Pizza Margharita © kvalimad.dk Pizza er efterhånden en af de mest almindelige retter at spise i Danmark. Der er et utal …
read more
Américaine (Amerikansk) - salat med kartoffel, æg og tomat
February 13, 2026

Américaine (Amerikansk) - salat med kartoffel, æg og tomat

En simpel men mættende og lækker salat der kan bruges både som tilbehør og som en frokost i sig selv. …
read more
Nicoise - salat med tun, oliven, tomat, kartoffel og æg
February 13, 2026

Nicoise - salat med tun, oliven, tomat, kartoffel og æg

Nicoise er en af de helt store klassikere som man stadigvæk kan bestille på cafeer og restauranter verden over. En …
read more
Blæksprutte med kartofler og spinat - Lissabon inspirationstur - Dag 5 - kvalilog_11
February 13, 2026

Blæksprutte med kartofler og spinat - Lissabon inspirationstur - Dag 5 - kvalilog_11

Den sidste dag i Lissabon fik jeg grillet blæksprutte. Det var en dejlig ret, så den har jeg genskabt her. Blæksprutte …
read more
Marengs - bunde - Kyskager - kokostoppe - pavlova
February 13, 2026

Marengs - bunde - Kyskager - kokostoppe - pavlova

Marengs - bunde - Kyskager - kokostoppe © kvalimad.dk Opskrift med video - Marengsbunde, kokostoppe og marengskys er …
read more