Klaring af fond
March 15, 2016

Klaring af fond

Uklar og klaret fond © kvalimad.dk Opskrift med video - I videoen til opskriften om at lave fond, bruner jeg …
read more
Kærnemælkssuppe
January 20, 2016

Kærnemælkssuppe

Kærnemælkssuppe © kvalimad.dk Kærnemælkssuppe er en gammel dansk hverdagsret, der serveres varm. Kærnemælken jævnes med …
read more
Minestronesuppe
August 7, 2014

Minestronesuppe

Minestronesuppe © kvalimad.dk Minestronesuppe er en fyldig italiensk grøntsagssuppe med letsaltet flæsk som smagsbase, …
read more
Kalvehalesuppe
December 26, 2013

Kalvehalesuppe

Kalvehalesuppe © kvalimad.dk Kalvehalesuppe er en kraftig, gelatinerig suppe kogt på brune kalvehalestykker med …
read more
Blomkålssuppe
March 24, 2013

Blomkålssuppe

Blomkålssuppe © kvalimad.dk Blomkålssuppe er en mild, cremet suppe kogt på blomkål i suppe og mælk og afsluttet med …
read more
Kødboller til suppe
October 31, 2012

Kødboller til suppe

Kødboller til suppe © kvalimad.dk Kødboller til suppe er en grundopskrift i det danske køkken. De skal være glatte og …
read more
Melboller
October 26, 2012

Melboller

Melboller © kvalimad.dk Melboller er en klassisk dansk suppebolle lavet af brandedej — smør og suppe kogt op med mel, …
read more
Løgsuppe
October 15, 2011

Løgsuppe

Løgsuppe © kvalimad.dk Løgsuppe er en enkel suppe baseret på langsomt karamelliserede løg i god fond. Det tager tid at …
read more
Kold Gulerodssuppe med Flødeskum
May 3, 2011

Kold Gulerodssuppe med Flødeskum

Kold gulerodssuppe med flødeskum © kvalimad.dk Det lyder måske som en underlige sammensætning, men den let krydrede …
read more
Pho - Vietnamesisk suppe
October 29, 2010

Pho - Vietnamesisk suppe

Pho er den vietnamesiske udgave af den danske hønsekødsuppe med kød og melboller. Forskellen er at den mere bliver brugt …
read more