Hvid kartoffelsalat
December 24, 2016

Hvid kartoffelsalat

Normalt bliver hvid kartoffelsalat lavet med mayonnaise, men jeg foretrækker en hvid sauce lavet med yoghurt og fløde. …
read more
Augustin (berømt teolog) - salat med bønner, ærter, æg og tomat
June 22, 2016

Augustin (berømt teolog) - salat med bønner, ærter, æg og tomat

Både bønner, ærter og æg mætter godt i en salat. Samtidig passer de godt sammen smagsmæssigt og den er nem at lave. Jeg …
read more
Ymer-kartoffelsalat
November 30, 2015

Ymer-kartoffelsalat

Ymer-kartoffelsalat © kvalimad.dk Ymer-kartoffelsalat er et lettere alternativ til de klassiske kartoffelsalater med …
read more
Nicoise - salat med tun, oliven, tomat, kartoffel og æg
January 25, 2013

Nicoise - salat med tun, oliven, tomat, kartoffel og æg

Nicoise er en af de helt store klassikere som man stadigvæk kan bestille på cafeer og restauranter verden over. En …
read more
Bagration (general fra Napoleon tiden) - salat med pasta, tomat, æg, kylling og artiskok
November 24, 2012

Bagration (general fra Napoleon tiden) - salat med pasta, tomat, æg, kylling og artiskok

En rigtig god frokostsalat som mætter godt. En typisk restesalat. Bagration salat klar til kamp © kvalimad.dk …
read more
Vietnamesiske sommerruller
June 3, 2012

Vietnamesiske sommerruller

Alle danskere kender forårsrullen. Den friturestegte pandekage fyldt med fars og kål. Den er god. Men overraskende nok …
read more
Archiduc (storhertugens) - salat  med rødbede, kartofler og bladsalat
June 7, 2011

Archiduc (storhertugens) - salat  med rødbede, kartofler og bladsalat

Storhertugens salat er lidt en man hader eller elsker. Der er mange der ikke kan lide rødbeder og for dem er den ikke et …
read more
Bagatelle (bagatel) - salat med gulerod, svampe og asparges
November 27, 2010

Bagatelle (bagatel) - salat med gulerod, svampe og asparges

Nok en af de mest simple salater på kokken Escoffiers menu. Skal jeg være helt ærlig så har jeg ikke lavet den før denne …
read more