Benløse fugle © kvalimad.dk Benløse fugle er tynde kødruller fyldt med røget spæk, løg og persille — en klassisk dansk …

Franske ærter med glace © kvalimad.dk Et simpelt og meget meget lækkert tilbehør er franske ærter. Hvis man lige …

Broget hverdagsgryde © kvalimad.dk Broget hverdagsgryde er en nem one-pot ret med hakket svinekød, ris og grøntsager der …

Hakkebøf med løg © kvalimad.dk Hakkebøf med løg er den lille klassiker — fire saftige oksebøffer med karamelliserede …

Svensk pølseret © kvalimad.dk Svensk pølseret er en dansk hverdagsret fra mormors tid — trods navnet er det ikke en ret …

Farsskinke © kvalimad.dk Farsskinke er et let og luftigt farsbrød hvor kogt kartoffelmos er blandet direkte i …

Sprængt kylling © kvalimad.dk Sprængt kylling er en gammeldags dansk ret, hvor kyllingen først lægges i saltlage i et …

Culottesteg © kvalimad.dk Culottesteg er en af de mest populære oksekødsstykker til ovnstegning. Fedtlaget ridses i …

Gule ærter © kvalimad.dk Gule ærter er en af de ældste danske retter — en tyk, mættende gryderet kogt på flækkede ærter …

Kalvefrikassé © kvalimad.dk Kalvefrikassé er det elegante alternativ til oksekødssuppe — kalvekødet simres mørt og …

Højrebskotelet © kvalimad.dk Højrebskotelet er et tykt ben-in bøfstykke fra okseryg — den danske udgave af côte de bœuf. …

Når man ved man får en travl uge er det en god idé at forberede sig så de enkelte retter kan lave simpelt. Jeg plejer at …