Oksetyndsteg © kvalimad.dk Oksetyndsteg er et magert og smagfuldt oksekødsstykke der egner sig godt til ovnstegning. Den …

Kylling Vindaloo Vindaloo kommer fra Goa på Indiens vestkyst, hvor portugiserne efterlod sig et aftryk af vin og …

Tyrkisk lammeret © kvalimad.dk Tyrkisk lammeret er en dansk fortolkning af middelhavskokkens lammegryder - lammekød …

Tikka-kylling masala Tikka masala er grillet tikka-kylling vendt i en cremet tomat- og flødesauce krydret med garam …

Ungarsk risfad © kvalimad.dk Ungarsk risfad er en mættende ovnret med lag af ris, paprikakrydret kødsovs, tomater og …

Kalvemørbrad sous vide Kalvemørbrad er et af de møreste stykker kød, man kan få fat i, og sous vide er en oplagt måde at …

Høne i karry © kvalimad.dk Høne i karry er den gammeldags version af kylling i karry - lavet med en hel høne, der først …

Krondyrfilet sous vide Krondyr er Danmarks største vildtart, og fileten - også kaldet mørbraden - er det møreste og mest …

Boller i karrysovs © kvalimad.dk Boller i karrysovs er en af de store danske klassikere - bløde, poacherede kødboller i …

Vietnamesisk Kålrabisalat med Svineøre © kvalimad.dk Dette er en nordvietnamesisk salat af revet kålrabi og gulerod med …

Svinekoteletter © kvalimad.dk Pandestegt svinekotelet med flødesauce er en hurtig og mættende hverdagsret. Koteletterne …

Biksemad © kvalimad.dk Biksemad er restekokkens bedste ven - kogte kartofler, stegt kød og løg stegt sprødt i panden med …