november 21, 2013
Coq au vin
Coq au vin © kvalimad.dk
Coq au vin er den franske klassiker, hvor en kylling braiseres langsomt i rødvin med bacon, …
læs mere
november 16, 2013
Sprød kylling i fad
Sprød kylling i fad © kvalimad.dk
Kyllingestykker i et ildfast fad med en blanding af olie og friske urter, først dækket …
læs mere
oktober 17, 2013
Fars til kødboller
Fars til kødboller © kvalimad.dk
Kødbollefarsen er grundopskriften bag både boller i suppe og boller i karrysovs. Den …
læs mere
oktober 4, 2013
Grydestegt shortrib
Grydestegt shortrib © kvalimad.dk
Grydestegt shortrib er oksekød der braisseres langsomt i tomatsauce til kødet falder …
læs mere
september 22, 2013
Æggekage med flæsk
Æggekage med flæsk © kvalimad.dk
Æggekage med flæsk er en af de mest klassiske danske hverdagsretter — en flad, tyk …
læs mere
august 24, 2013
Sydstatskylling - paneret og friturestegt
De amerikanske sydstater på dit eget bord. © kvalimad.dk
Opskrift med video - Paneret og friturestegt kyllling, som de …
læs mere
august 2, 2013
Kylling makhani
Kylling makhani
Murgh makhani, også kendt som butter chicken, kommer fra Delhi og er en af de mest udbredte indiske …
læs mere
juli 18, 2013
Lammesteg med persille
Lammesteg med persille © kvalimad.dk
Lammesteg med persille er en mild og aromatisk ovnsteg. Persillen presses ind i …
læs mere
juni 1, 2013
Amerikansk hønsestuvning
Amerikansk hønsestuvning © kvalimad.dk
Amerikansk hønsestuvning — eller Chicken à la King — er en cremet stuvning af …
læs mere
maj 1, 2013
Hjemmelavet bacon
Bacon i rygeovnen © kvalimad.dk
Opskrift med video - Som alle andre danskere er jeg vokset op med supermarkedsbacon, og …
læs mere
april 12, 2013
Bolognese sauce til "Spaghetti Bolognese"
Pasta Bolognese © kvalimad.dk
Der er mange opskrifter på kødsovs til pasta. De fleste tager udgangspunkt i den klassiske …
læs mere
