juli 3, 2022
New York Deli Rugbrød
New York Deli Rugbrød © kvalimad.dk
Autentisk deli-rugbrød lavet med en fermenteret rugsvamp og svitsede løg for en …
læs mere
april 14, 2022
Cupcakes - hvad er idéen lige med dem?
Vanille cupcakes m. vanille smørcreme og syrlig vingummi topping © kvalimad.dk
Cupcakes er stort! Der findes websites …
læs mere
marts 21, 2022
Kartoffelbrød med rosmarin
Kartoffelbrød med rosmarin © kvalimad.dk
Et italiensk inspireret brød med kartoffelmos og frisk rosmarin, som giver en …
læs mere
december 30, 2021
Bagels i airfryer
Bagels i airfryer
Disse bagels bygger på en dej af kun to ingredienser: hævemel og tyk græsk yoghurt, der røres sammen, …
læs mere
december 26, 2021
Bageteknik #9 - Bagesten, pizzasten og damp i ovnen - teknisk artikel der kun vil interessere brødnørder!
Fire bagesten / pizzasten © kvalimad.dk
Almindelige hjemmeovne har en del problemer. De fleste af dem kan løses med …
læs mere
december 11, 2021
Kagecreme - konditorcreme
Kagecreme til lidt trifli © kvalimad.dk
Opskrift med video - En af de mest fleksible cremer er den almindelige …
læs mere
december 6, 2021
Verdens bedste brød - glutenfri udgave
Jeg har familiemedlemmer der ikke tåler gluten. Derfor har jeg eksperimenteret med at lave et godt glutenfrit brød. Det …
læs mere
november 23, 2021
Mandelboller til burgere og sandwiches - Paleoboller
Mandelboller © kvalimad.dk
Opskrift med video - Jeg stødte ofte på mandelboller når jeg besøgte sites om paleomad. Jeg …
læs mere
november 1, 2021
Tredobbelt Chokolade Muffin (Triple Chocolate Muffin)
Tre slags chokolade og chokolade dej. Burde den hedde “firdobbelt”? © kvalimad.dk
Opskrift med video - En …
læs mere
august 20, 2021
Chokoladecookies i airfryer
Chokoladecookies i airfryer
Det her er den klassiske chocolate chip cookie i Toll House-stil, bagt nogle få ad gangen i …
læs mere
august 11, 2021
Lav en surdej
Surdej ser sjældent så lækkert ud som det smager. © kvalimad.dk
Opskrift med video - Det er nemt at lave sin egen …
læs mere