maj 28, 2020
Hjemmelavet hvid klar grundsirup
Sirup i fire udgaver © kvalimad.dk
Opskrift med video - Man skal tit bruge sirup til som en grundingrediens i andre …
læs mere
maj 5, 2020
Min Bedste Rugbrøds Opskrift
Mørkt, fyldt med kerner og surt. © kvalimad.dk
Opskrift med video - En simpel men god opskrift på hjemmebagt rugbrød. …
læs mere
maj 2, 2020
Flerkornsbrød med Udblødning
Flerkornsbrød med Udblødning © kvalimad.dk
Et næringsrigt brød med flere kornsorter og en udblødning, der aktiverer …
læs mere
april 25, 2020
Cinnamon rolls i airfryer
Cinnamon rolls i airfryer
Det her er bløde, snurrede gærboller med et fyld af kanel og brun farin, bagt en portion ad …
læs mere
april 3, 2020
Mors julekage
Mors julekage © kvalimad.dk
Min mor har i mange år bagt en af de gode klassiske julekager. Masser af alkohol og tørrede …
læs mere
marts 7, 2020
Verdens Bedste Brød
Langtidshævet og lækkert © kvalimad.dk
Opskrift med video - Langtidshævet brød. Det bedste brød jeg nogensinde er stødt …
læs mere
september 26, 2019
Bageteknik #1 - Bagerens procentformel
Bagerens procentformel - et godt værktøj © kvalimad.dk
Når man laver svingende og/eller store mængder brød er det …
læs mere
september 16, 2019
Bageteknik #11 - Bagerbrød - Franskbrød, flutes, rundstykker, pølsebrød, sandwich- og burger-boller, fletbrød og kuglebrød
Ret meget brød! © kvalimad.dk
Opskrift med video - Det er alt sammen brød der kan laves ud fra den samme grundopskrift. …
læs mere
maj 4, 2019
Pina colada kage
Pina Colada? En skive på vej! © kvalimad.dk
En opskrift jeg fandt på ved et uheld. Jeg forsøgte med en kokossandkage. …
læs mere
april 15, 2019
Ostecreme - cheescake frosting
Ostecreme / cheesecake frosting med vanille og citronskal © kvalimad.dk
Opskrift med video - Cheesecake creme er god til …
læs mere
april 13, 2019
Chokoladekage
Chokoladekage © kvalimad.dk
En enkel, klassisk chokoladekage bagt i randform og overtrukket med chokoladeglasur. …
læs mere