juli 17, 2024
Donuts i airfryer
Donuts i airfryer
Det er gærbagte donuts tilberedt i airfryer i stedet for i frituregryde: en beriget dej af mel, mælk, …
læs mere
april 30, 2024
Pizzabund - mellemvåd dej - æltet
Pizzadej - efterhævet © kvalimad.dk
Opskrift med video - Det er forskelligt hvor lang tid man har til at lave en god …
læs mere
april 3, 2024
Beignets i airfryer
Beignets i airfryer
Beignets er firkantede stykker af en fyldig gærdej, friturestegt til de er luftige og gyldne og …
læs mere
marts 6, 2024
Kanelboller og Sticky Buns
Kanelboller og Sticky Buns © kvalimad.dk
Blød, let og luftig dej med lidt sødme, rullet med sukker og kanel. Vælg hvid …
læs mere
marts 4, 2024
Hjemmelavet vanille sukker
Hjemmelavet vanillesukker © kvalimad.dk
Opskrift med video - I mange opskrifter bliver der brugt vanillesukker. Jeg har …
læs mere
januar 16, 2024
Smørcreme - syndigt fyld til kager og lagkager
Smørecreme … lige så sundt som det ser ud … © kvalimad.dk
Opskrift med video - Smørcreme kan være et …
læs mere
november 7, 2023
Hjemmebagte isvafler
2 kræmmerhus vafler og en vaffelkegle © kvalimad.dk
Til store hjemmelavede isvafler skal vaflerne jo naturligvis være …
læs mere
september 1, 2023
Chokolade fondant - Varme muffins med chokoladecreme i midten
Chokolade fondant - med chokoladecreme i midten. © kvalimad.dk
Opskrift med video - Gordon Ramsay er helt vild med …
læs mere
august 28, 2023
Wienerbrød bagt på smør - spandauer med creme eller syltetøj
Spandauer med creme © kvalimad.dk
Opskrift med video - Min yndlingskage når det kommer til wienerbrød er spandauer. Her …
læs mere
juli 30, 2023
Pâte Fermentée
Pâte Fermentée © kvalimad.dk
En delvist fermenteret fordej (også kaldet “gammel dej”) lavet med en lille …
læs mere
maj 14, 2023
Bageteknik #8 - Bagning af brød
Bagning af brød. Her et helt enkelt fladbrød. © kvalimad.dk
Det de fleste af os tænker på når vi siger vi skal bage, er …
læs mere
maj 6, 2023
100 Procent Surdejsrugbrød
100 Procent Surdejsrugbrød © kvalimad.dk
Et rent rugbrød hævet udelukkende med vildgær og med en iblødsætning til at …
læs mere