Kagemand, Boller, og Kanelsnegle
april 5, 2023

Kagemand, Boller, og Kanelsnegle

- Opskrift med video - Denne kagemand er fra mit barndoms hjem. Den bliver stadigvæk serveret til enhver fødselsdag. Det …
læs mere
Pizza - formning og bagning
marts 1, 2023

Pizza - formning og bagning

Pizza med løg, olie og timian © kvalimad.dk Opskrift med video - Uanset hvordan man laver sin pizzadej eller hvilket …
læs mere
Wienerbrød fastelavnsboller - cremeboller
januar 8, 2023

Wienerbrød fastelavnsboller - cremeboller

Fastelavnsboller - cremeboller © kvalimad.dk Opskrift med video - Fastelavnsboller med creme får vi alt for lidt. Det er …
læs mere
Tuiles - småkager og kagekurve af 'pund til pund' småkagedej
december 23, 2022

Tuiles - småkager og kagekurve af 'pund til pund' småkagedej

Tuiles - Små søde og sprøde. © kvalimad.dk Opskrift med video - Tuiles er verdens næstmest simple kageopskrift. De …
læs mere
Chokolade cupcakes med chokolade smørcreme
november 7, 2022

Chokolade cupcakes med chokolade smørcreme

Cupcakes af chokoladedej, men hvid chokolade smørcreme og drys med chokoflager © kvalimad.dk Chokolade cupcakes er altid …
læs mere
Mazarinkage
oktober 30, 2022

Mazarinkage

Mazarinkage © kvalimad.dk En dansk konditorklassiker. Tæt tung og svampet. Endnu engang en variation over pundkagen. Det …
læs mere
Pebernødder
august 20, 2022

Pebernødder

Pebernødder i glas © kvalimad.dk Pebernødder er en klassisk opskrift med rødder i middelalderen. Med typiske …
læs mere
Bageteknik #5 - Blanding og æltning af brød
august 4, 2022

Bageteknik #5 - Blanding og æltning af brød

Æltning af brød © kvalimad.dk Artikel med video - At ælte et brød er ikke bare at blande ingredienserne sammen. Det er …
læs mere
Varme Hveder - Krydderboller
juli 11, 2022

Varme Hveder - Krydderboller

Det er en tradition hver bededag, og duften af dem gør at man øjeblikkeligt bliver transporteret tilbage til barndommen. …
læs mere
New York Deli Rugbrød
juli 3, 2022

New York Deli Rugbrød

New York Deli Rugbrød © kvalimad.dk Autentisk deli-rugbrød lavet med en fermenteret rugsvamp og svitsede løg for en …
læs mere
Cupcakes - hvad er idéen lige med dem?
april 14, 2022

Cupcakes - hvad er idéen lige med dem?

Vanille cupcakes m. vanille smørcreme og syrlig vingummi topping © kvalimad.dk Cupcakes er stort! Der findes websites …
læs mere
Focaccia
marts 31, 2022

Focaccia

Focaccia © kvalimad.dk Et rustikt fladbrød med store, åbne, gennemsigtige huller og en tyk, grubet skorpe rig på …
læs mere