august 1, 2022
Røget hellefisk med grønkål og honningcreme
Røget hellefisk med grønkål og honningcreme © kvalimad.dk
En vinterpålæg der bruger sæsonens grønkål som base. Grønkålen …
læs mere
juli 27, 2022
Engelsk bøf
Engelsk bøf © kvalimad.dk
Engelsk bøf er en hel oksebøf stegt på panden og serveret med gyldne løg og pandeskyen. Det er …
læs mere
juli 11, 2022
Varme Hveder - Krydderboller
Det er en tradition hver bededag, og duften af dem gør at man øjeblikkeligt bliver transporteret tilbage til barndommen. …
læs mere
juli 3, 2022
New York Deli Rugbrød
New York Deli Rugbrød © kvalimad.dk
Autentisk deli-rugbrød lavet med en fermenteret rugsvamp og svitsede løg for en …
læs mere
juni 23, 2022
Røget hellefisk med stenbiderrogn og crème fraîche
Røget hellefisk med stenbiderrogn og crème fraîche © kvalimad.dk
Varmrøget hellefisk har en fast, flaget konsistens og …
læs mere
juni 18, 2022
Bageteknik #2 - Måling og vejning af mel
Et kg mel fylder ikke altid det samme! © kvalimad.dk
I mange opskrifter vises målene i liter og deciliter i stedet for i …
læs mere
juni 12, 2022
Kødpølse med sky og sennep
Kødpølse med sky og sennep © kvalimad.dk
Kødpølse er et af de mest enkle stykker smørrebrød og et af de mest klassiske. …
læs mere
maj 14, 2022
Stegt rødspættefilet med krabbesalat
Stegt rødspættefilet med krabbesalat © kvalimad.dk
Kombinationen af stegt rødspættefilet og krabbekød er en norsk …
læs mere
april 14, 2022
Cupcakes - hvad er idéen lige med dem?
Vanille cupcakes m. vanille smørcreme og syrlig vingummi topping © kvalimad.dk
Cupcakes er stort! Der findes websites …
læs mere
april 12, 2022
Ørredfilet med kapers og fennikel
Ørredfilet med kapers og fennikel © kvalimad.dk
Paneret ørredfilet på rugbrød er en god fiskelunsj. Stegte kapers er …
læs mere
april 3, 2022
Jordbærsaft - Hedebølge - Jordbær med fløde på - kvalilog_5
Sommer og jordbær hænger sammen. Vi er vokset op med jordbær med fløde på. Hvis man har haven fuld af jordbær så kommer …
læs mere
april 3, 2022
Æggekage med bagte tomater og timian
Æggekage med bagte tomater og timian © kvalimad.dk
Æggekage skåret i skiver fungerer som pålæg på rugbrød. Den skal være …
læs mere