Nok en af de mest simple salater på kokken Escoffiers menu. Skal jeg være helt ærlig så har jeg ikke lavet den før denne …

Pho er den vietnamesiske udgave af den danske hønsekødsuppe med kød og melboller. Forskellen er at den mere bliver brugt …

Cupcakes med kokos, kokos smørcreme og ristet kokos © kvalimad.dk Kokos cupcake er en af mine favoritter. Den er ikke …

Forloren hare © kvalimad.dk Forloren hare er det klassiske danske farsbrød med baconskiver over toppen — opkaldt efter …

Frikadeller … et komplet måltid © kvalimad.dk Opskrift med video - Den klassiske danske ret, som stammer fra …

Klaret smør. Lidt protein flyder øverst. Det klarede fedt i midten, og mælkeprotein, vand og salt i bunden. © …

Dobbelbagte kartofler © kvalimad.dk Opskrift med video - Er det ikke nok at bage kartofler én gang? Joh hvis de bare …

Sigtebrød © kvalimad.dk Sigtebrød er et klassisk dansk brød bagt på sigtemel — grovere end franskbrød, men lettere end …

Ymerfromage © kvalimad.dk Ymerfromage er en let dansk dessert af ymer stivnet med husblas, smagt til med appelsinskal og …

Flødekarameller © kvalimad.dk Det bedste ved hjemmelavede flødekarameller, ud over smagen, er at man kan lave dem så …

Brombærsyltetøj © kvalimad.dk Brombærsyltetøj laves bedst med en klassisk to-trins-metode: bærrene koges kort med …

Hvis du har lært at stege kød ud fra traditionelle kogebøger, eller din mors opskrifter, så er alt hvad du ved om at …