Hindbærsyltetøj © kvalimad.dk Hindbærsyltetøj med langt trækketid giver en intens farve og en koncentreret smag. Bærrene …

Jaccard med låg © kvalimad.dk Der er en masse kødudskæringer som det er næsten umuligt at få møre. Desværre er det også …

Andebryst i skiver © kvalimad.dk Opskrift med video - I Danmark får vi stort set kun and i Julen. Det er synd. Det er …

Kikærteragout © kvalimad.dk Kikærteragout er en mættende gryderet af lamm, kikærter, kartofler og tomater med paprika og …

Grøn kartoffelsalat er en god opskrift hvis man ikke lige har noget at lave sovs til kartoflerne med, eller hvis det …

Cumberland Sauce © kvalimad.dk En krydret sødlig frugtsovs. Den er meget kendt i england, og er specielt velegnet til …

Kyllingeleverpostej © kvalimad.dk Kyllingeleverpostej er en finere og mildere leverpostej bagt langsomt i vandbad. …

Falafel med lidt humus og oliven. © kvalimad.dk “Arabiske frikadeller” Ja ok. Det er måske nok et navn jeg …

Hjemmelavet kimchi - asiatisk surkål © kvalimad.dk Kimchi er den asiatiske variation af surkål. Forskellige grøntsager …

Normalt bliver hvid kartoffelsalat lavet med mayonnaise, men jeg foretrækker en hvid sauce lavet med yoghurt og fløde. …

Sømandsbøf i fad © kvalimad.dk Sømandsbøf er en gammel dansk ovnret med tynde okseskiver, kartofler og løg lagvis i et …

Klassisk franskbrød med engangshævning © kvalimad.dk Franskbrød med kun én hævning — dobbelt gær, ingen hvileperiode. …