januar 3, 2014
Brioche og brioches slægtninge
Brioche og brioches slægtninge © kvalimad.dk
Et klassisk beriget brød med æg, smør og sukker i proportioner der minder …
læs mere
november 27, 2013
Lyst Hvedebrød
Lyst Hvedebrød © kvalimad.dk
Et blødt sandwichbrød bagt med en tredjedel fuldkornshvedemel og to tredjedele hvidt mel. …
læs mere
oktober 30, 2013
Hvidt Brød - Mælkepulver og Vand (Variation 1)
Hvidt Brød - Mælkepulver og Vand (Variation 1) © kvalimad.dk
En alsidig beriget dej, der egner sig til sandwichbrød, …
læs mere
juli 11, 2013
Persillesovs
Persillesovs © kvalimad.dk
Persillesovs er den mest klassiske danske sovs — en hvid mælkesovs jævnet med mel og fyldt …
læs mere
april 18, 2013
Kransekage - bagt i ringforme (kransekageforme)
Kransekage lidt tæt på © kvalimad.dk
Kransekage er en af de allerbedste kager der findes. Vi får det tit nytårsaften og …
læs mere
februar 13, 2013
Langtidshævet pizzadej - våd - æltefri
Elastisk våd dej © kvalimad.dk
Opskrift med video - Den bedste pizzabund med de store lufthuller i skorpen og masser af …
læs mere
februar 12, 2013
Smørrebrød med avocadomad, citrus og karse
Avocadomad med Citrus og Karse © kvalimad.dk
Avocadomad på rugbrød er en nyere tilføjelse til det danske …
læs mere
januar 25, 2013
Nicoise - salat med tun, oliven, tomat, kartoffel og æg
Nicoise er en af de helt store klassikere som man stadigvæk kan bestille på cafeer og restauranter verden over. En …
læs mere
november 24, 2012
Bagration (general fra Napoleon tiden) - salat med pasta, tomat, æg, kylling og artiskok
En rigtig god frokostsalat som mætter godt. En typisk restesalat.
Bagration salat klar til kamp © kvalimad.dk …
læs mere
oktober 18, 2012
Banankage med chokolade
Jeg ser indimellem opskrifter på banankage der kun bruger 1 banan. Det forstår jeg simpelthen ikke. Jeg synes det er den …
læs mere
oktober 15, 2012
1-2-3 Nüsli - ren nøddemüsli - Paleo Müsli
Nüsli på yoghurt © kvalimad.dk
Opskrift med video - En müsli uden havregryn er ren luksus. Den er nem at lave og smager …
læs mere
august 17, 2012
Hjemmelavet müsli bar
Müsli barer - hjemmelavede © kvalimad.dk
opskrift med video - Jeg var for nyligt ude at flyve. I den sammenhæng ville …
læs mere