Femkryddersuppe med æg og flæsk (Kai Palo) © kvalimad.dk Kai palo er en thailandsk-kinesisk braiseret suppe med flæsk, …

Svampesalat med mynte (Laab Hed Ruam) © kvalimad.dk En nordøstthailandsk salat (laab) lavet med blandede svampe i stedet …

Grillet okse- eller svinekød vandfaldssalat (Nam Tok Neua / Nam Tok Moo) © kvalimad.dk Nam tok er en nordøstlig …

Kokosnøddbudding i småkrus (Tako) © kvalimad.dk En klassisk thailandsk dessert med tolagsbudding serveret i små krus. …

Fivespice-grøntsagsgryde (Palo Jap Chai) © kvalimad.dk Palo jap chai kombinerer to thailandske comfort food-klassikere: …

Aubergine-wok med Thai-basilikum (Pad Makeua Yao) © kvalimad.dk Pad makeua yao er en thailandsk wokret, hvor auberginen …

Nordthailandsk svinekød og tomat-dip (Nam Prik Ong) © kvalimad.dk En klassisk dip fra Nordthailand (Lanna-køkkenet) …

Thai-fond (Nam Stock) © kvalimad.dk En simpel thai-inspireret fond lavet af kylling- eller svineben med hvidløg, …

Grøn papayasalat (Som Tum) © kvalimad.dk Thailands mest kendte salat, fra den nordøstlige Isaan-region. …

Holy basilikum kylling stegte ris med spejlæg (Kao Pad Gaprao Gai Kai Dao) © kvalimad.dk Det her er stegte ris-versionen …

Kandiseret kassava (Mun Sumpalung Cheuam) © kvalimad.dk En traditionel thailandsk dessert, hvor kassava langsomt simrer …

Gul karry med kylling og kartoffel (Gaeng Garee) © kvalimad.dk Gul karry er et af de tydeligste eksempler på indisk …