Mercedes - salat med rødbede, tomat og æg
September 13, 2025

Mercedes - salat med rødbede, tomat og æg

Det her er faktisk en af de salater vi har spist i Danmark i mange år uden at tænke over det. Vi plejer bare at kalde …
read more
Andalouse (Andalusisk) - salat med ris, tomat og peberfrugt
August 19, 2024

Andalouse (Andalusisk) - salat med ris, tomat og peberfrugt

En enkel salat som er speciel god hvis man her en rest kogte kolde ris fra dagen før. Et hit i her famillien. Andalouse …
read more
Hurtig kogning af kikærter i trykkoger. Uden iblødsætning.
December 20, 2023

Hurtig kogning af kikærter i trykkoger. Uden iblødsætning.

Kikærter er billige, sunde og kan bruges til et utal af retter. Desværre skal de sættes i bløde mange timer før man kan …
read more
Vietnamesiske forårsruller med rejer og svinekød
October 8, 2023

Vietnamesiske forårsruller med rejer og svinekød

De almindelige store kinesisk inspirerede forårsruller vi typisk spiser i Danmark er såmænd fine nok, men de kan …
read more
Klassiske franske salater - den komplette oversigt
November 25, 2021

Klassiske franske salater - den komplette oversigt

Man har en tendens til at salater ender som Iceberg, tomat, løg og agurk. Der er heldigvis mange simple og gode franske …
read more
Legumes (grøntsager) - salat med kartofler, bønner, ærter og blomkål
August 11, 2020

Legumes (grøntsager) - salat med kartofler, bønner, ærter og blomkål

En god og simpel salat der fx kan bruges som tilbehør til kød i stedet for de sædvanlige sovs og kartofler. Legumes i …
read more
Américaine (Amerikansk) - salat med kartoffel, æg og tomat
June 15, 2020

Américaine (Amerikansk) - salat med kartoffel, æg og tomat

En simpel men mættende og lækker salat der kan bruges både som tilbehør og som en frokost i sig selv. …
read more
Irma (efter kogebogsforfatter Irma S. Rombauer) - salat med blomkål, agurk, bønner og asparges
April 5, 2020

Irma (efter kogebogsforfatter Irma S. Rombauer) - salat med blomkål, agurk, bønner og asparges

En meget fin og lys salat med blomkål som hovedingrediens. Mest velegnet som tilbehør til en kødret da der ikke er mange …
read more
Canaille - salat med ris, tomater, asparges og banan
March 30, 2020

Canaille - salat med ris, tomater, asparges og banan

Ja hvad stiller vi dog op med den kanalje? Canaille er fransk for pøbel eller et hundekoppel. Men jeg ved ikke hvilken …
read more
Vinaigrette - olie, eddike dressing
March 11, 2019

Vinaigrette - olie, eddike dressing

Vinaigrette, eller “olie eddike dressing” som den bliver kaldt, er en meget simpel dressing. Det er en af de …
read more
3 bønne salat - Bådtur på Spree - Superbooth 18 - kvalilog_4
May 2, 2017

3 bønne salat - Bådtur på Spree - Superbooth 18 - kvalilog_4

En af de hurtigste og nemmeste retter jeg kender, der også smager godt. Jeg bruger den ind imellem til madpakke fordi …
read more
Grøn kartoffelsalat
January 21, 2017

Grøn kartoffelsalat

Grøn kartoffelsalat er en god opskrift hvis man ikke lige har noget at lave sovs til kartoflerne med, eller hvis det …
read more