Paella Mixta © kvalimad.dk Paella Mixta er den blandede version med både kylling, chorizo og skaldyr. Det er ikke den …

Paella Valenciana © kvalimad.dk Paella Valenciana er den originale paella fra Valencia-regionen i Østspanien. Den er …

Kitcheree Kitcheree, også kendt som khichdi, er en af de ældste retter i det indiske køkken. Ris og gule linser koges …

Ris med grønsager Sabzi pulao er en risret fra den persisk-indiske pilawtradition, som Mogulimperiets køkken spredte til …

Reje-pilaf Jhinga pulao er en risret fra det indiske køkken, hvor basmatiris koges sammen med rejer, ananas, gurkemeje …

Klæberis / Kokos-klæberis (Xôi nếp / Xôi nếp dừa) © kvalimad.dk Vietnamesisk klæberis, dampet til det er sejt og mørt. …

Sticky rice / Kokos-sticky rice (Xôi nếp / Xôi nếp dừa) © kvalimad.dk Vietnamesisk sticky rice, dampet til det er sejt …

Ris-pilaf med små rosiner og nødder Kashmiri pulao er en duftende basmatipilaf med hele krydderier, safran og et strejf …

Rejer med spinat og ris Jhinga palak biryani er en ovnbagt ret fra det indiske køkken, hvor smørstegt basmatiris lægges …

Hoi An Hvidløgsris (Cơm tỏi Hội An) © kvalimad.dk En simpel hvidløgsris fra Hoi An. Risene koges i hønsebouillon i …

Vegetarisk biriyani Biriyani er en festret fra det nordlige Indien med rødder i mughalernes køkken. Grundidéen er …

Safranris Zafrani chawal er basmatiris kogt med safran, hele krydderier og stegte løg. Retten hører hjemme i det …