Birkes, thebirkes, københavnerbirkes, frøsnappere
February 13, 2026

Birkes, thebirkes, københavnerbirkes, frøsnappere

Birkes, klar til morgenmad © kvalimad.dk Opskrift med video - Birkes og thebirkes/københavnerbirkes bages stort set på …
read more
Bageteknik #11 - Bagerbrød - Franskbrød, flutes, rundstykker, pølsebrød, sandwich- og burger-boller, fletbrød og kuglebrød
February 13, 2026

Bageteknik #11 - Bagerbrød - Franskbrød, flutes, rundstykker, pølsebrød, sandwich- og burger-boller, fletbrød og kuglebrød

Ret meget brød! © kvalimad.dk Opskrift med video - Det er alt sammen brød der kan laves ud fra den samme grundopskrift. …
read more
Bageteknik #10 - Teknikken bag lamineret dej som bruges til wienerbrød, butterdej, croissant osv.
February 13, 2026

Bageteknik #10 - Teknikken bag lamineret dej som bruges til wienerbrød, butterdej, croissant osv.

Croissant infografik © kvalimad.dk Lamineret brød laves ved at lave en bolledej som man folder sammen med smør i hvert …
read more
Arme riddere
February 13, 2026

Arme riddere

Fransk toast / french toast © kvalimad.dk Opskrift med video - Et kraftigt snack attack er noget af det værste. Man har …
read more
1-2-3 Nüsli - ren nøddemüsli - Paleo Müsli
February 13, 2026

1-2-3 Nüsli - ren nøddemüsli - Paleo Müsli

Nüsli på yoghurt © kvalimad.dk Opskrift med video - En müsli uden havregryn er ren luksus. Den er nem at lave og smager …
read more
Amerikansk omelet - æggekage - med fyld
February 13, 2026

Amerikansk omelet - æggekage - med fyld

Amerikansk omelet © kvalimad.dk Opskrift med video - Omelet er ikke noget vi har spist så meget herhjemme. Men på mange …
read more
Franskbrød - den klassiske opskrift
February 13, 2026

Franskbrød - den klassiske opskrift

Klassisk franskbrød © kvalimad.dk Franskbrød er en klassiker. Selvom jeg har bagt “verdens bedste brød” i …
read more
Rabarbergrød - med rigeligt fløde
February 13, 2026

Rabarbergrød - med rigeligt fløde

Er det havregrød eller rabarbergrød, eller måske jordbærgrød der er vores overordnede nationale grød? jeg ved det ikke. …
read more