Risvandgrød med æbler
Forberedelse 10 min I alt 55 min
Risvandgrød med æbler © kvalimad.dk
Risvandgrød med æbler er den lettere udgave af risengrød — kogt udelukkende i vand med æblestykker tilsat undervejs. Den er nem at fordøje og smager mildt og frisk. Rør lidt i gryden af og til, sæt låg på og pas sig selv.
Ingredienser
Giver 4 portioner
- 1 l vand
- 110 g grødris (ca. 1 1/4 dl)
- 2 spiseæbler
- ca. 1/2 tsk salt
Tilbehør
- sukker
- mælk
Fremgangsmåde
Kogning
Bring vandet i kog i en tykbundet gryde. Drys risene i under konstant omrøring. Skru ned for varmen og læg låg på. Rør af og til.
Afslutning
Skræl æblerne efter 30 minutter, fjern kernehuset og skær dem i store tern. Tilsæt æblestykkerne og kog videre 10-15 minutter, til risene er møre. Sluk og smag til med salt.
Server
Server med sukker og kold mælk til.
Noter
- Også kaldet “æbleris” — en klassisk, let hverdagsgrød
- Brug syrlige æbler som Belle de Boskoop for det bedste resultat
- Rosiner kan tilsættes sammen med æblerne
- En smørklat over den færdige grød runder smagen godt af
- Grøden er lettere end mælkeversionen og nem at fordøje