Wienerschnitzel © kvalimad.dk Wienerschnitzel er en klassisk paneret kalveschnitzel stegt i rigeligt gyldent smør. Det …

Fin leverpostej © kvalimad.dk Fin leverpostej er den elegante udgave af den klassiske leverpostej — lavet med piskefløde …

Lam i dild © kvalimad.dk Lam i dild er en af de klassiske danske grydekødsretter, som især hører påsken til. Mørt …

Hakkebøffer med Brun Sovs og Bløde Stegte Løg © kvalimad.dk Hakkebøffer med bruns sovs af pandesky er alles livret. Ja …

Navnet er leverpostej - lun leverpostej © kvalimad.dk Lun hjemmelavet leverpostej slår slagterens hver gang. Jeg ved …

Cuvette - sous vide … åhh så mørt © kvalimad.dk Opskrift med video - Den største fordel ved sous vide …

Braiseret Kalveskank © kvalimad.dk Kalveskanken er det samme stykke kød der bliver brugt til Osso Buco, men en langsom …

Svin trukket med gaffel. © kvalimad.dk Opskrift med video - Det bedste stykke kød på grisen er nakkestegen. Mørt og …

Svinekød i karry © kvalimad.dk Svinekød i karry er en af de hjemlige danske karryretter der ikke ligner noget fra …

Confit de canard - andeconfit © kvalimad.dk Opskrift med video - Confit er en form for fedtsyltning. En gammel måde at …

Paprikakylling © kvalimad.dk Paprikakylling er en dansk grydeklassiker med kyllingestykker, bacon, champignon og en …

Nakkekam med krydderurter © kvalimad.dk Nakkekam tilberedt med kryddersmør er en smagfuld og saftig ret. Smørret smelter …