maj 6, 2023
100 Procent Surdejsrugbrød
100 Procent Surdejsrugbrød © kvalimad.dk
Et rent rugbrød hævet udelukkende med vildgær og med en iblødsætning til at …
læs mere
marts 1, 2023
Pizza - formning og bagning
Pizza med løg, olie og timian © kvalimad.dk
Opskrift med video - Uanset hvordan man laver sin pizzadej eller hvilket …
læs mere
juli 11, 2022
Varme Hveder - Krydderboller
Det er en tradition hver bededag, og duften af dem gør at man øjeblikkeligt bliver transporteret tilbage til barndommen. …
læs mere
juli 3, 2022
New York Deli Rugbrød
New York Deli Rugbrød © kvalimad.dk
Autentisk deli-rugbrød lavet med en fermenteret rugsvamp og svitsede løg for en …
læs mere
marts 21, 2022
Kartoffelbrød med rosmarin
Kartoffelbrød med rosmarin © kvalimad.dk
Et italiensk inspireret brød med kartoffelmos og frisk rosmarin, som giver en …
læs mere
december 6, 2021
Verdens bedste brød - glutenfri udgave
Jeg har familiemedlemmer der ikke tåler gluten. Derfor har jeg eksperimenteret med at lave et godt glutenfrit brød. Det …
læs mere
august 11, 2021
Lav en surdej
Surdej ser sjældent så lækkert ud som det smager. © kvalimad.dk
Opskrift med video - Det er nemt at lave sin egen …
læs mere
august 3, 2021
Pain de Campagne
Pain de Campagne © kvalimad.dk
Et rustikt fransk landbrød beriget med en lille andel fuldkornsmel, som giver det mere …
læs mere
juli 23, 2021
Minirugbrød - vallebrød - et mildt rugbrød
Mini rugbrød - billede fra video © kvalimad.dk
Opskrift med video - Mini rugbrød, som ungerne elsker. Dejen er ikke så …
læs mere
april 24, 2021
Simple burgerboller og pølsebrød
Burgerboller © kvalimad.dk
Opskrift med video - Burgerboller har en simpel funktion. De skal sørge for at man ikke får …
læs mere
