maj 1, 2012
Croissant bagt på smør og pain au chocolat
Croissant og pain au chococlat © kvalimad.dk
Opskrift med video - Noget af det allermest svære man kan bage er en …
læs mere
april 16, 2012
Amerikansk gulerodskage
Gulerodskage med oste/smør glasur. © kvalimad.dk
Opskrift med video - Normalt syntes jeg at gulerodskage er en …
læs mere
februar 18, 2012
Casatiello
Casatiello © kvalimad.dk
Et rigt, italiensk brød beslægtet med brioche, fyldt med ost og spegepølse, der giver salte …
læs mere
oktober 16, 2011
Fastelavnsboller - cremeboller
En skønsom blanding af fastelavnsboller © kvalimad.dk
Opskrift med video - Der findes grundlæggende to slags …
læs mere
oktober 7, 2011
Brune kager
Brune kager © kvalimad.dk
Brune kager er tynde, sprøde julesmåkager med sirup, kardemomme, ingefær, nellike og kanel — …
læs mere
oktober 6, 2011
Pompet - fransk butterdejskage med citrus remonce
Pompet - mmmhhh! © kvalimad.dk
Det er en kage jeg har fra min mor. En opskrift fra det sydlige frankrig. jeg forstår …
læs mere
september 27, 2011
Remonce - til wienerbrød, brunsviger, kanelsnegle mm.
Remonce fyldes på wienerbrøds stænger © kvalimad.dk
Opskrift med video - Vi skal bage og det skal lige have det sidste …
læs mere
september 10, 2011
Kanelkager
Kanelkager © kvalimad.dk
Kanelkager er tynde, sprøde småkager af mørdej med kanel og farin, bagt som én stor plade og …
læs mere
juli 22, 2011
Portugisiske cremetærter - pastéis de nata - Lissabon inspirationstur - Dag 4 - kvalilog_10
En af de helt traditionelle kager fra Lissabon er deres cremetærte. Det er en meget simpel men utroligt smagfuld kage. …
læs mere
juli 2, 2011
Anadama Brød
Anadama Brød © kvalimad.dk
En New England-klassiker beriget med majsmel og melasse, med en soaker der frigiver de …
læs mere
juni 4, 2011
Pynt og toppings til cupcakes
En ting er smagen, men for en cupcake tæller udseendet for meget. Den er lidt forfængelig. Drysset pynter kagen, men det …
læs mere