Croissant bagt på smør og pain au chocolat
maj 1, 2012

Croissant bagt på smør og pain au chocolat

Croissant og pain au chococlat © kvalimad.dk Opskrift med video - Noget af det allermest svære man kan bage er en …
læs mere
Amerikansk gulerodskage
april 16, 2012

Amerikansk gulerodskage

Gulerodskage med oste/smør glasur. © kvalimad.dk Opskrift med video - Normalt syntes jeg at gulerodskage er en …
læs mere
Casatiello
februar 18, 2012

Casatiello

Casatiello © kvalimad.dk Et rigt, italiensk brød beslægtet med brioche, fyldt med ost og spegepølse, der giver salte …
læs mere
Fastelavnsboller - cremeboller
oktober 16, 2011

Fastelavnsboller - cremeboller

En skønsom blanding af fastelavnsboller © kvalimad.dk Opskrift med video - Der findes grundlæggende to slags …
læs mere
Brune kager
oktober 7, 2011

Brune kager

Brune kager © kvalimad.dk Brune kager er tynde, sprøde julesmåkager med sirup, kardemomme, ingefær, nellike og kanel — …
læs mere
Pompet - fransk butterdejskage med citrus remonce
oktober 6, 2011

Pompet - fransk butterdejskage med citrus remonce

Pompet - mmmhhh! © kvalimad.dk Det er en kage jeg har fra min mor. En opskrift fra det sydlige frankrig. jeg forstår …
læs mere
Remonce - til wienerbrød, brunsviger, kanelsnegle mm.
september 27, 2011

Remonce - til wienerbrød, brunsviger, kanelsnegle mm.

Remonce fyldes på wienerbrøds stænger © kvalimad.dk Opskrift med video - Vi skal bage og det skal lige have det sidste …
læs mere
Kanelkager
september 10, 2011

Kanelkager

Kanelkager © kvalimad.dk Kanelkager er tynde, sprøde småkager af mørdej med kanel og farin, bagt som én stor plade og …
læs mere
Portugisiske cremetærter - pastéis de nata - Lissabon inspirationstur - Dag 4 - kvalilog_10
juli 22, 2011

Portugisiske cremetærter - pastéis de nata - Lissabon inspirationstur - Dag 4 - kvalilog_10

En af de helt traditionelle kager fra Lissabon er deres cremetærte. Det er en meget simpel men utroligt smagfuld kage. …
læs mere
Anadama Brød
juli 2, 2011

Anadama Brød

Anadama Brød © kvalimad.dk En New England-klassiker beriget med majsmel og melasse, med en soaker der frigiver de …
læs mere
Pynt og toppings til cupcakes
juni 4, 2011

Pynt og toppings til cupcakes

En ting er smagen, men for en cupcake tæller udseendet for meget. Den er lidt forfængelig. Drysset pynter kagen, men det …
læs mere
Ciabatta
april 20, 2011

Ciabatta

Ciabatta © kvalimad.dk Et italiensk landbrød med en blød, våd dej, der giver store blanke huller og en sej, uregelmæssig …
læs mere