En ting er smagen, men for en cupcake tæller udseendet for meget. Den er lidt forfængelig. Drysset pynter kagen, men det …

Brun brun sauce. © kvalimad.dk Klassisk bruns sovs skal laves med en kraftig mørk fond med de rigtige krydderurter. Så …

Rilette på ristet brød med lidt surt. © kvalimad.dk Opskrift med video - Rilette er en metode til at konservere kød i …

Perfekt helstegt kylling - den hellige gral inden for hjemmelavet mad © kvalimad.dk Stegt kyling er enkelt at lave og …

Boller i karry - klassisk © kvalimad.dk Opskrift med video - Simpel, hurtig og … lækker. Ok. I min famillie er …

Hvis man skal have stegt kød, er det altid populært med røgsmag. Men tit er det noget bøvl at tænde grillen op bare for …

Kold gulerodssuppe med flødeskum © kvalimad.dk Det lyder måske som en underlige sammensætning, men den let krydrede …

Det er en opskrift jeg har luret af fra min lokale vietnamesisek restaurant hvor jeg er kommet i mange år. Den passer …

Ciabatta © kvalimad.dk Et italiensk landbrød med en blød, våd dej, der giver store blanke huller og en sej, uregelmæssig …

Rejemad med Håndpillede Rejer og Citron-Estragonmayo © kvalimad.dk Rejemad er et af de dyrere smørrebrød og har altid …

Fiskefrikadeller med Remoulade og Dildolie © kvalimad.dk Fiskefrikadeller er en fast del af det danske smørrebrødsbord …

Appelsinsovs © kvalimad.dk Appelsinsovs er en hurtig sovs af smør, sukker, appelsinsaft og citronsaft — det klassiske …