Seneste opskrifter
juli 3, 2009
Crunchy Nøddetærte
Crunchy Nøddetærte © kvalimad.dk
En lækker nøddetærte. God både alene og som tilbehør til is eller frugt.
Ingredienser …
læs mere
juli 2, 2009
Rullepølse med portvinssky og sennep
Rullepølse med portvinssky og sennep © kvalimad.dk
Rullepølse er en klassisk dansk pålægsret lavet af flæsk rullet med …
læs mere
juni 19, 2009
Stegt flæsk - med persillesovs
Steg flæsk med persillesovs © kvalimad.dk
Opskrift med video - Danskernes absolutte livret skulle være stegt flæsk med …
læs mere
juni 16, 2009
M'qualli-sauce (marokkansk safran-løgsauce)
M’qualli-sauce (marokkansk safran-løgsauce) - kvalimad.dk
Saucen i marokkansk m’qualli-tilberedning, bygget …
læs mere
juni 5, 2009
Chokolade pots de crème sous vide
Chokolade pots de crème sous vide
Pot de crème er en fransk bistroklassiker: en tæt chokoladecreme jævnet med …
læs mere
maj 26, 2009
Røræg med trøffel og parmesan
Røræg med trøffel og parmesan © kvalimad.dk
Røræg med trøffel er en luksuriøs version af et ellers hverdagsagtigt pålæg. …
læs mere
maj 23, 2009
Kyllingelever med estragon
Kyllingelever med estragon © kvalimad.dk
Kyllingelever med estragon er en let og aromatisk ret, hvor leverne brunes med …
læs mere
maj 1, 2009
Kofta i yoghurt
Kofta i yoghurt
Kofta i yoghurt er krydrede oksekødsboller serveret i kold yoghurt. Bollerne er smagt til med grøn …
læs mere
maj 1, 2009
Fupsovs - saucetricks
Fup sovs - de beskidte tricks © kvalimad.dk
Da det danske køkken er inspireret af det franske, er fond og saucer …
læs mere
april 23, 2009
Ambulthiyal (Sri Lankansk Sur Fiskecurry)
Ambulthiyal (Sri Lankansk Sur Fiskecurry) - kvalimad.dk
En traditionel tør fiskecurry fra det sydlige Sri Lanka, …
læs mere
april 8, 2009
Fransk (french) toast
Fransk toast / french toast © kvalimad.dk
Opskrift med video - Et kraftigt snack attack er noget af det værste. Man har …
læs mere
april 8, 2009
Risdessert sous vide
Risdessert sous vide
Risdessert er en af de ældste, trøstende desserter, der findes, og den optræder i en eller anden …
læs mere