Seneste opskrifter
april 5, 2009
Smørrebrød med saltkød, sky og sennepsvinaigrette
Saltkød med Sky og Sennepsvinaigrette © kvalimad.dk
Saltkød — saltlaget og kogt oksekød — er et af de ældste pålægstyper …
læs mere
april 2, 2009
Rejesalat med asparges og dild
Rejesalat med asparges og dild © kvalimad.dk
Friske grønne asparges og pillede rejer er en forårsklassiker. Her laves en …
læs mere
marts 20, 2009
Stegt kylling med mandler
Stegt kylling med mandler
Badami murgh er en hel kylling gnedet med stødte krydderier og ovnstegt med yoghurt og safran. …
læs mere
marts 10, 2009
Hjemmelavet morgenknas og chokoladeknas (müsli)
Hjemmelavet morgenknas og chokoladeknas (müsli) © kvalimad.dk
Når man skal være ekstra syndefyld om morgenen. Eller bare …
læs mere
februar 23, 2009
Vietnamesiske Stegte Forårsruller (Nem Rán)
Vietnamesiske Stegte Forårsruller (Nem Rán) © kvalimad.dk
Nem rán er sprøde stegte forårsruller med et grøntsags- og …
læs mere
februar 23, 2009
Smørrebrød med sild, blommekompot og timian-crème fraîche
Sild med Blommekompot og Timian-Crème Fraîche © kvalimad.dk
Denne sildemad er bygget op om efterårets danske blommer og …
læs mere
februar 23, 2009
Dipsauce til skaldyr (Nam Jim Seafood)
Dipsauce til skaldyr (Nam Jim Seafood) © kvalimad.dk
Nam jim seafood er en hvidløgs-, citrus- og chilitung thailandsk …
læs mere
februar 23, 2009
Fiskemarinade
Fiskemarinade © kvalimad.dk
En vietnamesisk aromatisk pasta til marinering af fisk før grillning eller stegning på …
læs mere
februar 23, 2009
Ranch-Dressing
Ranch-Dressing - kvalimad.dk
Ranch-dressing blev skabt af Steve Henson i 1950’erne på hans ranch i Californien. …
læs mere
februar 18, 2009
Aleppo-peberolie
Aleppo-peberolie - kvalimad.dk
Et simpelt syrisk tilbehør af olivenolie infuseret med Aleppo-peberflager. Peberen varmes …
læs mere
februar 15, 2009
Ragu Napoletano
Ragu Napoletano - kvalimad.dk
Ragu napoletano er en napolitansk søndagssauce. Store udskæringer af okse- og svinekød …
læs mere