Pumpernickelbrød
januar 8, 2026

Pumpernickelbrød

Pumpernickelbrød © kvalimad.dk Et traditionelt mørkt rugbrød lavet med grovmalet fuldkornsrugmel, hvor en rugstarter …
læs mere
Solsikkefrø-rugbrød
august 29, 2024

Solsikkefrø-rugbrød

Solsikkefrø-rugbrød © kvalifood.com Et solidt rugbrød fyldt med ristede solsikkefrø for både næring og en lang, …
læs mere
100 Procent Surdejsrugbrød
maj 6, 2023

100 Procent Surdejsrugbrød

100 Procent Surdejsrugbrød © kvalimad.dk Et rent rugbrød hævet udelukkende med vildgær og med en iblødsætning til at …
læs mere
New York Deli Rugbrød
juli 3, 2022

New York Deli Rugbrød

New York Deli Rugbrød © kvalimad.dk Autentisk deli-rugbrød lavet med en fermenteret rugsvamp og svitsede løg for en …
læs mere
Lav en surdej
august 11, 2021

Lav en surdej

Surdej ser sjældent så lækkert ud som det smager. © kvalimad.dk Opskrift med video - Det er nemt at lave sin egen …
læs mere
Minirugbrød - vallebrød - et mildt rugbrød
juli 23, 2021

Minirugbrød - vallebrød - et mildt rugbrød

Mini rugbrød - billede fra video © kvalimad.dk Opskrift med video - Mini rugbrød, som ungerne elsker. Dejen er ikke så …
læs mere
Poilâne-Style Miche
marts 23, 2021

Poilâne-Style Miche

Poilâne-Style Miche © kvalimad.dk Et stort, rundt landbrød bagt med fuldkornshvedemel af høj ekstraktion og vildgær — en …
læs mere
Min Bedste Rugbrøds Opskrift
maj 5, 2020

Min Bedste Rugbrøds Opskrift

Mørkt, fyldt med kerner og surt. © kvalimad.dk Opskrift med video - En simpel men god opskrift på hjemmebagt rugbrød. …
læs mere
Svensk rugbrød (Limpa)
juni 25, 2018

Svensk rugbrød (Limpa)

Svensk rugbrød (Limpa) © kvalimad.dk Et krydret rugbrød med lakridsagtige krydderier, appelsinskal og kardemomme. Denne …
læs mere
Grundlæggende surdejsbrød
marts 4, 2015

Grundlæggende surdejsbrød

Grundlæggende surdejsbrød © kvalimad.dk Et magert brød med vildgær, lavet med tre-trins-metoden (barm til fast surdej …
læs mere
En Simpel Rugbrøds Opskrift til hverdagsbrød
maj 11, 2014

En Simpel Rugbrøds Opskrift til hverdagsbrød

Jeg glemte at fotografere brødet da det var færdigt, så her er et grimt billede fra videoen. © kvalimad.dk Opskrift med …
læs mere