januar 3, 2014
Brioche og brioches slægtninge
Brioche og brioches slægtninge © kvalimad.dk
Et klassisk beriget brød med æg, smør og sukker i proportioner der minder …
læs mere
august 24, 2013
Sydstatskylling - paneret og friturestegt
De amerikanske sydstater på dit eget bord. © kvalimad.dk
Opskrift med video - Paneret og friturestegt kyllling, som de …
læs mere
august 14, 2013
Klar Suppe med Boller
Klar Suppe med Boller © kvalimad.dk
Klar suppe med kød og melboller, er ikke uden grund blevet en klassiker i det danske …
læs mere
juli 27, 2013
Franskbrød - den klassiske opskrift
Klassisk franskbrød © kvalimad.dk
Franskbrød er en klassiker. Selvom jeg har bagt “verdens bedste brød” i …
læs mere
juli 3, 2013
Chocolate Chip Cookies (Toll House)
Mhhhh … cookies © kvalimad.dk
Opskrift med video - Amerikanernes største bidrag til kogekunsten. Chocolate Chip …
læs mere
juni 14, 2013
Funnel cake - churros - spanskrør
Churros © kvalimad.dk
Opskrift med video - Jeg fik churros første gang da jeg var 14, på ferie i spanien. Det må have …
læs mere
maj 1, 2013
Hjemmelavet bacon
Bacon i rygeovnen © kvalimad.dk
Opskrift med video - Som alle andre danskere er jeg vokset op med supermarkedsbacon, og …
læs mere
april 23, 2013
Ostelagkage med Kirsebærgele
Ostelagkage med Kirsebærgele © kvalimad.dk
Med bund, ostelag, frugt og gele er det vist en klassisk dansk kage, selvom …
læs mere
april 18, 2013
Kransekage - bagt i ringforme (kransekageforme)
Kransekage lidt tæt på © kvalimad.dk
Kransekage er en af de allerbedste kager der findes. Vi får det tit nytårsaften og …
læs mere
april 12, 2013
Bolognese sauce til "Spaghetti Bolognese"
Pasta Bolognese © kvalimad.dk
Der er mange opskrifter på kødsovs til pasta. De fleste tager udgangspunkt i den klassiske …
læs mere
marts 29, 2013
Hjemmelavede popcorn
Popcorn - og nok af dem! © kvalimad.dk
Opskrift med video - En af de bedste snacks man kan få er samtidig en af de …
læs mere
februar 17, 2013
Hjemmelavet Ricotta (Paneer)
Ricotta (Paneer) - formet i en si © kvalimad.dk
Opskrift med video - Ostefremstilling er ikke noget mørkt og mystisk. …
læs mere