Hønseterrine © kvalimad.dk Hønseterrine er en festlig postej af poulard (stor høne) med kødstrimler marineret i hvidvin, …

Kashmir kylling Kashmiri murgh er en mild nordindisk gryderet fra Kashmir-dalen. Kyllingen steges langsomt med løg og …

Kyllingebryst sous vide Kyllingebryst sous vide er den ret, der som regel overbeviser folk om sous vide-metoden. Brystet …

Kokos-galangal-kyllingesuppe (Tom Ka Gai) © kvalimad.dk En af de klassiske thailandske supper, bygget på den aromatiske …

Kyllingelever med estragon © kvalimad.dk Kyllingelever med estragon er en let og aromatisk ret, hvor leverne brunes med …

Stegt kylling med mandler Badami murgh er en hel kylling gnedet med stødte krydderier og ovnstegt med yoghurt og safran. …