May 1, 2013
Hjemmelavet bacon
Bacon i rygeovnen © kvalimad.dk
Opskrift med video - Som alle andre danskere er jeg vokset op med supermarkedsbacon, og …
read more
April 12, 2013
Bolognese sauce til "Spaghetti Bolognese"
Pasta Bolognese © kvalimad.dk
Der er mange opskrifter på kødsovs til pasta. De fleste tager udgangspunkt i den klassiske …
read more
April 5, 2013
Brændende kærlighed
Brændende kærlighed © kvalimad.dk
Brændende kærlighed er en af de mest elskede danske bondemadsretter: en bakke luftig …
read more
March 3, 2013
Fars med grønsager
Fars med grønsager © kvalimad.dk
Farsbrød med grønsager er en nem hverdagsret — hakket kød pakker sig rundt om optøede …
read more
December 30, 2012
Lammekølle Provençale
Lammekølle Provençale © kvalimad.dk
Lammekølle Provençale er en sydfransk-inspireret ovnsteg med hvidløg og persille …
read more
November 24, 2012
Kunsten at udnytte en and bedst muligt
Udskæring af and © kvalimad.dk
Tit køber man kun andelår eller andebryst. Men hvis man køber en hel and får man nogle …
read more
October 31, 2012
Kødboller til suppe
Kødboller til suppe © kvalimad.dk
Kødboller til suppe er en grundopskrift i det danske køkken. De skal være glatte og …
read more
September 27, 2012
Hjerteragout
Hjerteragout © kvalimad.dk
Hjerteragout er en gammeldags gryderet af svinehjerte i tern, stegt med bacon og simret i …
read more
August 12, 2012
Fars med champignoner
Fars med champignoner © kvalimad.dk
Farsbrød med champignoner er frikadellefarsen bagt som et brød i ovnen med skivede …
read more
July 1, 2012
Grillet Lammeryg
Lammeryg på grill © kvalimad.dk
Opskrift med video - Helstegt lammeryg i ovn, eller grillet i Weber grill. Det er ikke …
read more
June 7, 2012
Schnitzel Napoli
Schnitzel Napoli © kvalimad.dk
Schnitzel Napoli er en ovnret hvor schnitzlen brunes kort og derefter bages i fad med …
read more