Oksehøjreb, efter 4 timer ved 150 grader. © kvalimad.dk Okse- og kalve-højreb er et smukt stykke kød. Det røde …

Stegt and © kvalimad.dk Stegt and fyldt med svesker og æbler er en af de mest klassiske danske højtidsretter. Anden …

Udbening af lammekølle © kvalimad.dk Opskrift med video - Som regel steger vi lammekøller hele. Fordi det er det …

Kalvehalesuppe © kvalimad.dk Kalvehalesuppe er en kraftig, gelatinerig suppe kogt på brune kalvehalestykker med …

Coq au vin © kvalimad.dk Coq au vin er den franske klassiker, hvor en kylling braiseres langsomt i rødvin med bacon, …

Sprød kylling i fad © kvalimad.dk Kyllingestykker i et ildfast fad med en blanding af olie og friske urter, først dækket …

Fars til kødboller © kvalimad.dk Kødbollefarsen er grundopskriften bag både boller i suppe og boller i karrysovs. Den …

Grydestegt shortrib © kvalimad.dk Grydestegt shortrib er oksekød der braisseres langsomt i tomatsauce til kødet falder …

Æggekage med flæsk © kvalimad.dk Æggekage med flæsk er en af de mest klassiske danske hverdagsretter — en flad, tyk …

De amerikanske sydstater på dit eget bord. © kvalimad.dk Opskrift med video - Paneret og friturestegt kyllling, som de …

Lammesteg med persille © kvalimad.dk Lammesteg med persille er en mild og aromatisk ovnsteg. Persillen presses ind i …

Amerikansk hønsestuvning © kvalimad.dk Amerikansk hønsestuvning — eller Chicken à la King — er en cremet stuvning af …