Stuvet spinat © kvalimad.dk Stuvet spinat er den traditionelle, meljævnede version — hakket frossen spinat kogt i en …

Colombiansk Guacamole - kvalimad.dk Colombiansk guacamole er enklere og glattere end den mexicanske version. Der er …

Nam Prik Num (Nordthailandsk Grøn Chilidip) - kvalimad.dk En røget, stødt chilidip fra det nordlige Thailand …

Saltsa Domata - kvalimad.dk Saltsa domata er den græske basistomatsauce, brugt i moussaka, pastitsio, gemista (fyldte …

Salsa Negra - kvalimad.dk Salsa negra er et koncentreret, mørkt chilitilbehør fra det centrale Mexico. Farven kommer fra …

Godt brugt trykkoger © kvalimad.dk Opskrift med video - Jeg bruger meget fond i min madlavning, og jeg kan godt lide at …

Persillesauce - kvalimad.dk En klassisk irsk hvid sauce lavet med mælk infuseret med løg, laurbærblad og peberkorn, …

Fire bagesten / pizzasten © kvalimad.dk Almindelige hjemmeovne har en del problemer. De fleste af dem kan løses med …

Udbening af kyllingelår er en god teknik at kunne. Det gør det meget nemmere at stege låret på panden. Man kan fylde …

Kagecreme til lidt trifli © kvalimad.dk Opskrift med video - En af de mest fleksible cremer er den almindelige …

Sos Chrzanowy (Polsk Peberrodssauce) - kvalimad.dk Sos chrzanowy er polsk kold peberrodssauce – reven peberrod …

Havregrød © kvalimad.dk Havregrød er hurtig og fylder godt. Med vand alene er den neutral og let; med mælk eller en …