February 13, 2026
Vietnamesiske sommerruller
Alle danskere kender forårsrullen. Den friturestegte pandekage fyldt med fars og kål. Den er god. Men overraskende nok …
read more
February 13, 2026
Vietnamesiske forårsruller med rejer og svinekød
De almindelige store kinesisk inspirerede forårsruller vi typisk spiser i Danmark er såmænd fine nok, men de kan …
read more
February 13, 2026
3 bønne salat - Bådtur på Spree - Superbooth 18 - kvalilog_4
En af de hurtigste og nemmeste retter jeg kender, der også smager godt. Jeg bruger den ind imellem til madpakke fordi …
read more
February 13, 2026
Jordbærsaft - Hedebølge - Jordbær med fløde på - kvalilog_5
Sommer og jordbær hænger sammen. Vi er vokset op med jordbær med fløde på. Hvis man har haven fuld af jordbær så kommer …
read more
February 13, 2026
Mælkekefir - Den lokale pusher - kvalilog_3
Mælkekefir er ikke så sædvanligt at lave selv, men det er utroligt nemt. Det virker både ved stuetemperatur og i …
read more
February 13, 2026
Hurtig kogning af kikærter i trykkoger. Uden iblødsætning.
Kikærter er billige, sunde og kan bruges til et utal af retter. Desværre skal de sættes i bløde mange timer før man kan …
read more
February 13, 2026
Rabarbergrød - med rigeligt fløde
Er det havregrød eller rabarbergrød, eller måske jordbærgrød der er vores overordnede nationale grød? jeg ved det ikke. …
read more
February 13, 2026
Rabarbersorbet - Rabarberis - Sorbetmetoden
Rabarbersorbet er kun til et lave i en meget kort periode. Simpelthen fordi rabarbersæsonen er så kort. Så det er med at …
read more
February 13, 2026
Råsyltede rabarber - sure, søde og sprøde
Den nemmeste rabarberopskrift der findes. I hvert fald af dem som jeg kender. En usædvanlig måde at lave rabarber på som …
read more
February 13, 2026
Rabarberchutney
Chutney er et super tilbehør til både krydrede indiske retter og danske simreretter. Og Boller i karry. Den mest kendte …
read more