Panang karry med portobello-svampe og aubergine © kvalimad.dk En vegansk udgave af panang karry, en af de tykkere …

Kashmir kylling Kashmiri murgh er en mild nordindisk gryderet fra Kashmir-dalen. Kyllingen steges langsomt med løg og …

Roghan Ghosht Roghan ghosht er en lammeret fra Kashmir. Navnet betyder noget i retning af “rødt kød i fedt” …