Lime-dipsauce (Sốt muối tiêu chanh) © kvalimad.dk En af de enkleste vietnamesiske dipsaucer: bare salt, sort peber og …

Blandet urtesalat (Rau gia vị tổng hợp) © kvalimad.dk En skål med blandede friske urter, der serveres ved siden af …

Grøn chilisauce (Sốt ớt xanh) © kvalimad.dk En frisk grøn sauce lavet ved at blende friske grønne chilier med koriander, …

Nước Chấm - Vietnamesisk dipsauce © kvalimad.dk Nước chấm er den vietnamesiske dipsauce til alt. Navnet betyder …

Skalotte-confit (Dầu hành phi) © kvalimad.dk Hele små skalotteløg langsomt kogt i annatto-farvet olie, til de er bløde …

Hoisin-jordnøddedipsauce © kvalimad.dk Den klassiske vietnamesiske jordnøddedipsauce, som de fleste kender fra …

Hoi An Hvidløgsris (Cơm tỏi Hội An) © kvalimad.dk En simpel hvidløgsris fra Hoi An. Risene koges i hønsebouillon i …

Marinade af grønne mangoer med chili © kvalimad.dk Et vietnamesisk tilbehør af revet grøn mango blandet med chili, …

Vietnamesisk chilidressing (Nước Sốt Ớt) © kvalimad.dk En skarp, let sød chilidressing fra det vietnamesiske køkken - …

Wok med wokske © kvalimad.dk Wokmad er stadigvæk meget nyt i Danmark, men det bliver mere og mere populært. Jeg vil lige …

En af de ting vi alle sammen har dårlig samvittighed over er at spise for lidt grøntsager. Når man så endelig husker at …

Stegte ris med æg og kylling © kvalimad.dk Opskrift med video - Det er en ret der kun taget 10 minutter at lave. Den er …