Gravad makrel
januar 16, 2013

Gravad makrel

Gravad makrel © kvalimad.dk Gravad makrel tilberedes som gravad laks: fileterne gnides med salt, sukker og peber, pakkes …
læs mere
Råcreme
januar 14, 2013

Råcreme

Råcreme © kvalimad.dk Råcreme er en klassisk dansk dessertcreme af æggeblommer, flormelis og vanille vendt med pisket …
læs mere
Smørrebrød med frikadelle, rødkål og sennepscreme
januar 3, 2013

Smørrebrød med frikadelle, rødkål og sennepscreme

Frikadelle med Rødkål og Sennepscreme © kvalimad.dk Frikadellesmørrebrødet er en af de mest populære klassikere på det …
læs mere
Lammekølle Provençale
december 30, 2012

Lammekølle Provençale

Lammekølle Provençale © kvalimad.dk Lammekølle Provençale er en sydfransk-inspireret ovnsteg med hvidløg og persille …
læs mere
Kunsten at udnytte en and bedst muligt
november 24, 2012

Kunsten at udnytte en and bedst muligt

Udskæring af and © kvalimad.dk Tit køber man kun andelår eller andebryst. Men hvis man køber en hel and får man nogle …
læs mere
Bagration (general fra Napoleon tiden) - salat med pasta, tomat, æg, kylling og artiskok
november 24, 2012

Bagration (general fra Napoleon tiden) - salat med pasta, tomat, æg, kylling og artiskok

En rigtig god frokostsalat som mætter godt. En typisk restesalat. Bagration salat klar til kamp © kvalimad.dk …
læs mere
Glaceret svinekam med æblekompot og timian
november 15, 2012

Glaceret svinekam med æblekompot og timian

Glaceret svinekam med æblekompot og timian © kvalimad.dk Stegt svinekam glaseret med sirup eller honning giver en …
læs mere
Risvandgrød med æbler
november 3, 2012

Risvandgrød med æbler

Risvandgrød med æbler © kvalimad.dk Risvandgrød med æbler er den lettere udgave af risengrød — kogt udelukkende i vand …
læs mere
Smørrebrød med makrel i tomat, peberrodscreme og rugbrødschip
november 2, 2012

Smørrebrød med makrel i tomat, peberrodscreme og rugbrødschip

Makrel i Tomat med Peberrodscreme og Rugbrødschip © kvalimad.dk Makrel i tomat er et af Danmarks mest folkelige pålæg — …
læs mere
Kødboller til suppe
oktober 31, 2012

Kødboller til suppe

Kødboller til suppe © kvalimad.dk Kødboller til suppe er en grundopskrift i det danske køkken. De skal være glatte og …
læs mere
Melboller
oktober 26, 2012

Melboller

Melboller © kvalimad.dk Melboller er en klassisk dansk suppebolle lavet af brandedej — smør og suppe kogt op med mel, …
læs mere
Banankage med chokolade
oktober 18, 2012

Banankage med chokolade

Jeg ser indimellem opskrifter på banankage der kun bruger 1 banan. Det forstår jeg simpelthen ikke. Jeg synes det er den …
læs mere