February 14, 2011
Hønseterrine
Hønseterrine © kvalimad.dk
Hønseterrine er en festlig postej af poulard (stor høne) med kødstrimler marineret i hvidvin, …
read more
February 13, 2011
Italiensk Grøntsags Tomatsauce til Pizza og Pasta
Grøntsags Tomat Sauce - Blendet. © kvalimad.dk
En god tomatsauce gøre hele forskellen. Hvad enten den skal dække en …
read more
January 28, 2011
Den nemmeste ostekage
Nem ostekage med gele top © kvalimad.dk
Opskrift med video - Det er ingen hemmelighed. Jeg er pjattet med ostekage. Lige …
read more
January 19, 2011
Poire Belle-Hélène - Rødvinskogte pærer
Pære i egen sirup © kvalimad.dk
Jeg fik dem engang et sted, og lavede så selv en opskrift der minder om. jeg spiser den …
read more
January 19, 2011
Ovnstegt flæsk
Ovnstegt flæsk © kvalimad.dk
NB: Der findes allerede en opskrift på stegt flæsk med persillesovs på siden. Denne version …
read more
January 15, 2011
Citronkage
Citronkage © kvalimad.dk
Citronkage er en klassisk dansk formkage med kartoffelmel, citronskal og citronsaft. Tæt, …
read more
January 12, 2011
Ramsløgpesto - pesto af ramsløg - Berlin Wannsee - kvalilog_1
Pesto er en af de bedste måder at bruge krydderurter på, og man kan lave pesto af næsten alle de “fine” …
read more
January 6, 2011
Klassisk franskbrød
Klassisk franskbrød © kvalimad.dk
Klassisk franskbrød bagt fra bunden med gær, smør og mælk. To hævninger, formet i …
read more
December 30, 2010
Cupcakes grundviden - den komplette oversigt
Engang i tidernes morgen lavede jeg en oversigt over hvordan man bager cupcakes. Min version af en “komplet …
read more
December 19, 2010
Nem postej
Nem postej © kvalimad.dk
Nem postej er en enkel kødpostej af hakket skinke- og oksekød, bagt i vandbad med bacon og …
read more
December 3, 2010
Små grønne agurker
Små grønne agurker © kvalimad.dk
Syltede drueagurker med dild og skalotteløg er en klassisk dansk konserves, der tager …
read more
November 29, 2010
Wienerbrød bagt på smør - basisopskrift og stænger
Wienerbrød og en kop kaffe … © kvalimad.dk
Opskrift med video - Hvis du har været i udlandet og smagt deres …
read more