Seneste opskrifter
juni 9, 2020
Kartoffel porre suppe
Kartoffel porre suppe. Kogt og blendet. © kvalimad.dk
Opskrift med video - Den er typisk om efteråret, men er god hele …
læs mere
maj 28, 2020
Hjemmelavet hvid klar grundsirup
Sirup i fire udgaver © kvalimad.dk
Opskrift med video - Man skal tit bruge sirup til som en grundingrediens i andre …
læs mere
maj 21, 2020
Smørrebrød med stegt flæsk, persillesovs
Stegt Flæsk med Persillesovs © kvalimad.dk
Stegt flæsk med persillesovs blev kåret som Danmarks nationalret i 2014, og …
læs mere
maj 5, 2020
Min Bedste Rugbrøds Opskrift
Mørkt, fyldt med kerner og surt. © kvalimad.dk
Opskrift med video - En simpel men god opskrift på hjemmebagt rugbrød. …
læs mere
maj 2, 2020
Flerkornsbrød med Udblødning
Flerkornsbrød med Udblødning © kvalimad.dk
Et næringsrigt brød med flere kornsorter og en udblødning, der aktiverer …
læs mere
april 30, 2020
Tomatsuppe
Tomatsuppe © kvalimad.dk
Gammeldags tomatsuppe koges af hele friske tomater med løg og krydderier i mindst en time, …
læs mere
april 21, 2020
Grøntsagsfond
Grøntsags fond © kvalimad.dk
Den er ikke så kendt som den klassiske kyllinge fond, men den er god at have i sit arsenal. …
læs mere
april 20, 2020
Ingefærsild med pære og crème fraîche
Ingefærsild med pære og crème fraîche © kvalimad.dk
Ingefær og sild er en kombination der virker bedre end man måske …
læs mere
april 9, 2020
Hakkebøf med løg
Hakkebøf med løg © kvalimad.dk
Hakkebøf med løg er den lille klassiker — fire saftige oksebøffer med karamelliserede …
læs mere
april 8, 2020
Hindbærcoulis
Hindbærcoulis © kvalimad.dk
Kold tyk sovs af friske hindbær, til desserter. God til is og kager og frugter. Den bliver …
læs mere
april 5, 2020
Irma (efter kogebogsforfatter Irma S. Rombauer) - salat med blomkål, agurk, bønner og asparges
En meget fin og lys salat med blomkål som hovedingrediens. Mest velegnet som tilbehør til en kødret da der ikke er mange …
læs mere
april 3, 2020
Mors julekage
Mors julekage © kvalimad.dk
Min mor har i mange år bagt en af de gode klassiske julekager. Masser af alkohol og tørrede …
læs mere