Seneste opskrifter
juli 25, 2023
Stegt lever med syltede løg og sennep
Stegt lever med syltede løg og sennep © kvalimad.dk
Kalvelever skæres tyndt og steges hurtigt, så den forbliver rosa og …
læs mere
juli 15, 2023
Smørrebrød med sardiner, tomat-fennikelkompot og citronolie
Sardiner med Tomat-Fennikelkompot og Citronolie © kvalimad.dk
Sardiner på smørrebrød er ikke en traditionel dansk …
læs mere
juli 10, 2023
Hjemmelavet soyamælk
Soya mælk til müsli © kvalimad.dk
Opskrift med video - Soyamælk er lidt besværlig at lave, men det er sjovt, og det …
læs mere
juni 30, 2023
Smørrebrød med kartoffelmad, bacon, kørvel og fleur de sel
Kartoffelmad med Bacon, Kørvel og Fleur de Sel © kvalimad.dk
Den her version af kartoffelmad tager det klassiske …
læs mere
juni 7, 2023
Ristede kastanier
Ristede kastanier © kvalimad.dk
Ristede kastanier er en af efterårets og vinterens store fornøjelser. Kastanierne skæres …
læs mere
juni 3, 2023
Sød og sur sauce (Sốt chua ngọt)
Sød og sur sauce (Sốt chua ngọt) © kvalimad.dk
En vietnamesisk sød-sur dipsauce - lettere og skarpere end den …
læs mere
juni 3, 2023
Smørrebrød med leverpostej, rødbedejulienne og peberrods-crème fraîche
Leverpostej med Rødbedejulienne og Peberrods-Crème Fraîche © kvalimad.dk
Denne leverpostejmad bruger rå rødbeder i …
læs mere
juni 2, 2023
Orangemarmelade
Orangemarmelade © kvalimad.dk
Orangemarmelade laves her på den klassiske måde: hele tyndskallede appelsiner og citroner …
læs mere
maj 26, 2023
Bouquet Garni
Bouqet garni © kvalimad.dk
Den er med i mange opskrifter, men der bliver sjældent gået i dybden med hvad den rent …
læs mere
maj 14, 2023
Bageteknik #8 - Bagning af brød
Bagning af brød. Her et helt enkelt fladbrød. © kvalimad.dk
Det de fleste af os tænker på når vi siger vi skal bage, er …
læs mere
maj 10, 2023
Smørrebrød med røget laksetatar, soyavinaigrette og sesamchip
Røget Laksetatar med Soyavinaigrette og Sesamchip © kvalimad.dk
Denne laksetatar er et moderne smørrebrød, der blander …
læs mere
