Seneste opskrifter
oktober 31, 2023
Rösti - schweiziske kartoffelpandekager - rosti- røsti
Rosti - closeup © kvalimad.dk
Opskrift med video - Rösti skal laves med kogte kartofler, så jeg bruger den tit som …
læs mere
oktober 31, 2023
Karbonader (Krebinetter) med Stuvede Ærter og Gulerødder
Karbonade med stuvede ærter og gulerødder © kvalimad.dk
Eller som ungerne kalder den. “Karbonader med …
læs mere
oktober 19, 2023
Smørrebrød med andesteg, rødkål og sveskekompot
Andesteg med Rødkål og Sveskekompot © kvalimad.dk
Den kolde resteand fra juleaften er for mange det egentlige højdepunkt …
læs mere
oktober 16, 2023
Sylte med sennep og sky
Sylte med sennep og sky © kvalimad.dk
Sylte er presset svinekød kogt med krydderier og størknet i sin egen gelé. Det er …
læs mere
oktober 8, 2023
Vietnamesiske forårsruller med rejer og svinekød
De almindelige store kinesisk inspirerede forårsruller vi typisk spiser i Danmark er såmænd fine nok, men de kan …
læs mere
september 14, 2023
Ris à l'amande (Risalamande - Ris a la mande - Ris ala mande)
Ris à l’amande - ris med mandler © kvalimad.dk
Opskrift med video - Der er ingen tvivl om at ris à l’amande …
læs mere
september 1, 2023
Chokolade fondant - Varme muffins med chokoladecreme i midten
Chokolade fondant - med chokoladecreme i midten. © kvalimad.dk
Opskrift med video - Gordon Ramsay er helt vild med …
læs mere
august 28, 2023
Wienerbrød bagt på smør - spandauer med creme eller syltetøj
Spandauer med creme © kvalimad.dk
Opskrift med video - Min yndlingkage når det kommer til wienerbrød er spandauer. Her …
læs mere
august 17, 2023
Gele af frugtsaft
Gele på kage © kvalimad.dk
Opskrift med video - En lækker gele af frisk frugtsaft er et billigt trick. Det kan være en …
læs mere
august 5, 2023
Pocheret æg - på den nemme måde
Video opskrift - De opskrifter jeg har set om at pochere et æg, prøver at gøre det alt for kompliceret. Det er i …
læs mere
juli 30, 2023
Pâte Fermentée
Pâte Fermentée © kvalimad.dk
En delvist fermenteret fordej (også kaldet “gammel dej”) lavet med en lille …
læs mere
juli 30, 2023
Smørrebrød med æggemad, mayonnaise og karse
Æggemad med Mayonnaise og Karse © kvalimad.dk
Æggemad er et af de mest enkle og udbredte smørrebrød i Danmark, og det …
læs mere