Seneste opskrifter
maj 26, 2010
Sambal Kicap (Malaysisk Sød Soja-Chilidip)
Sambal Kicap (Malaysisk Sød Soja-Chilidip) - kvalimad.dk
Sambal kicap er en hurtig malaysisk kondiment af stødte …
læs mere
maj 22, 2010
Krydrede rejer
Krydrede rejer
Jhinga bhaja er indisk-inspirerede rejer, marineret kort i tamarind, gurkemeje og ingefær og derefter …
læs mere
maj 16, 2010
Kashmir kylling
Kashmir kylling
Kashmiri murgh er en mild nordindisk gryderet fra Kashmir-dalen. Kyllingen steges langsomt med løg og …
læs mere
maj 7, 2010
Syltede kirsebær
Syltede kirsebær © kvalimad.dk
Syltede kirsebær er en klassisk konserves med mange formål - til kirsebærsauce, kagepynt …
læs mere
april 29, 2010
Grundsuppe
Grundsuppe © kvalimad.dk
Grundsuppe er den danske betegnelse for en hjemmelavet fond — kogt på ben eller kød med urter, …
læs mere
april 26, 2010
Stegt rødspættefilet med rejer og urtemayo
Stegt rødspættefilet med rejer og urtemayo © kvalimad.dk
Smørstegte rødspættefileter er en klassisk base for dansk …
læs mere
april 21, 2010
Hindbærmousse på Kagebund - eller jordbærmousse
Hindbærmousse © kvalimad.dk
Hindbær, flødeskum, sukker, husblas og lidt andet. Så har man alle tiders kage, der både kan …
læs mere
april 9, 2010
Klassisk gløgg
Klassisk gløgg © kvalimad.dk
Klassisk dansk gløgg — rødvin varmet med kardemomme, nelliker, ingefær og kanel, serveret …
læs mere
april 4, 2010
Smørrebrød med skaldyrssalat, hummer, rejer og estragon
Skaldyrssalat med Hummer, Rejer og Estragon © kvalimad.dk
Skaldyrssalat med hummer og rejer er smørrebrødsbordets …
læs mere
april 2, 2010
Sauce af peberfrugter
Sauce af rød peberfrugt, serveret til couscous. © kvalimad.dk
En kraftig og velsmagende pebersauce. Den har en smuk …
læs mere
marts 23, 2010
Aji Amarillo-Paste
Aji Amarillo-Paste - kvalimad.dk
Aji amarillo-paste er en grundlæggende peruviansk ingrediens, ikke en færdig sauce. Den …
læs mere
marts 11, 2010
Friturestegte semuljekugler
Friturestegte semuljekugler i sukkersirup
Gulab jamun er en indisk dessert, hvor hjemmelavet friskost blandes med …
læs mere