Smørrebrød med æggemad, mayonnaise og karse
juli 30, 2023

Smørrebrød med æggemad, mayonnaise og karse

Æggemad med Mayonnaise og Karse © kvalimad.dk Æggemad er et af de mest enkle og udbredte smørrebrød i Danmark, og det …
læs mere
Hjemmelavet soyamælk
juli 10, 2023

Hjemmelavet soyamælk

Soya mælk til müsli © kvalimad.dk Opskrift med video - Soyamælk er lidt besværlig at lave, men det er sjovt, og det …
læs mere
100 Procent Surdejsrugbrød
maj 6, 2023

100 Procent Surdejsrugbrød

100 Procent Surdejsrugbrød © kvalimad.dk Et rent rugbrød hævet udelukkende med vildgær og med en iblødsætning til at …
læs mere
Sichuan chiliolie (红油, hóng yóu)
maj 6, 2023

Sichuan chiliolie (红油, hóng yóu)

Sichuan chiliolie © kvalimad.dk Hóng yóu - rød olie - er basisvaren i Sichuan-køkkenet. Varm olie hældt over malede …
læs mere
Champignonsovs
marts 6, 2023

Champignonsovs

Champignonsovs © kvalimad.dk Champignonsovs er en hurtig hverdagssovs af champignoner kogt i en bouillon-jævnet sovs med …
læs mere
Pizza - formning og bagning
marts 1, 2023

Pizza - formning og bagning

Pizza med løg, olie og timian © kvalimad.dk Opskrift med video - Uanset hvordan man laver sin pizzadej eller hvilket …
læs mere
Smørrebrød med æggesalat, dijonsennep og kørvel
februar 26, 2023

Smørrebrød med æggesalat, dijonsennep og kørvel

Æggesalat med Dijonsennep og Kørvel © kvalimad.dk Æggesalat er et af de mest ydmyge smørrebrød, men lavet med omtanke er …
læs mere
Syltede grønne tomater
februar 13, 2023

Syltede grønne tomater

Syltede grønne tomater i glas © kvalimad.dk Opsrift med video - Syltede grønne tomater er stort set den eneste …
læs mere
Hytteost med agurk og dild
november 19, 2022

Hytteost med agurk og dild

Hytteost med agurk og dild © kvalimad.dk Hytteost er let og mild og fungerer godt som base på rugbrød. Frisk agurk og …
læs mere
Hvidskimmelost med syltet frugt
oktober 31, 2022

Hvidskimmelost med syltet frugt

Hvidskimmelost med syltet frugt © kvalimad.dk En dobbeltblomstret hvidskimmelost — for eksempel Brie eller en dansk …
læs mere
Hjemmelavet feta ost ... eller som det hedder i dag - "hvide salatterninger"
oktober 26, 2022

Hjemmelavet feta ost ... eller som det hedder i dag - "hvide salatterninger"

Tomatsalat med *hjemmelavet* feta ost © kvalimad.dk Opskrift med video - Det er sjovt at lave sin egen ost og det er …
læs mere
Kartoffelblinis - små kartoffelpandekager
oktober 4, 2022

Kartoffelblinis - små kartoffelpandekager

Kartoffelblinis med lakse ceviche © kvalimad.dk Opskrift med video - Kogte kartofler fra dagen før er fantastisk til …
læs mere