Andefond til brun sauce - måske endda til "sovs"
November 18, 2021

Andefond til brun sauce - måske endda til "sovs"

Indkogt andefond © kvalimad.dk Opskrift med video - Andefond er ikke så almindeligt her hjemme til meget andet end den …
read more
Krydret og cremet hokaidosuppe - eller anden græskarsuppe
July 21, 2021

Krydret og cremet hokaidosuppe - eller anden græskarsuppe

Cremet hokaido suppe med lidt krydderurter © kvalimad.dk Opskrift med video - En lækker og cremet suppe som alle elsker. …
read more
Kartoffel porre suppe
June 9, 2020

Kartoffel porre suppe

Kartoffel porre suppe. Kogt og blendet. © kvalimad.dk Opskrift med video - Den er typisk om efteråret, men er god hele …
read more
Tomatsuppe
April 30, 2020

Tomatsuppe

Tomatsuppe © kvalimad.dk Gammeldags tomatsuppe koges af hele friske tomater med løg og krydderier i mindst en time, …
read more
Grøntsagsfond
April 21, 2020

Grøntsagsfond

Grøntsags fond © kvalimad.dk Den er ikke så kendt som den klassiske kyllinge fond, men den er god at have i sit arsenal. …
read more
Gule ærter
November 3, 2019

Gule ærter

Gule ærter © kvalimad.dk Gule ærter er en af de ældste danske retter — en tyk, mættende gryderet kogt på flækkede ærter …
read more
Fransk Løgsuppe
March 10, 2019

Fransk Løgsuppe

Fransk Løgsuppe © kvalimad.dk Løgsuppe er ikke noget vi er vant til herhjemme. Men en god fond og letstegte løg giver en …
read more
Kartoffelsuppe
March 30, 2018

Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe © kvalimad.dk Kartoffelsuppe er en blød, cremet suppe lavet på kartofler og selleri kogt i suppe og …
read more
Lys og Mørk Fond / Bouillon
March 11, 2018

Lys og Mørk Fond / Bouillon

Lys fond med suppeurter © kvalimad.dk Opskrift med video - Fonden er basen og grundlaget for god mad. Det ligger til …
read more
Rodfrugt suppe, eller mos, af jordskokker, pastinak og kartofler - grundopskrift til næsten alt vintergrønt
March 4, 2018

Rodfrugt suppe, eller mos, af jordskokker, pastinak og kartofler - grundopskrift til næsten alt vintergrønt

En portion suppe af rodfrugter, med syrnet fløde og strimler af Schwarzwald skinke. © kvalimad.dk Opskrift med video - …
read more
Oksekødsuppe
August 29, 2017

Oksekødsuppe

Oksekødsuppe © kvalimad.dk Oksekødsuppe er en kraftig, klar suppe kogt på bryst, skank eller tykkam med rodfrugter. Det …
read more
Juliennesuppe
May 22, 2017

Juliennesuppe

Juliennesuppe © kvalimad.dk Juliennesuppe er en klar suppe med fintrevne grønsager svitset i smør og kogt i god fond. …
read more